Volgens de ideeën van botanici behoren kersenpruim (Prunus cerasifera) en pruim tot hetzelfde biologische geslacht. Dit zijn echter verschillende planten en in feite was het van kersenpruim, door het te kruisen met enkele soorten van in het wild nauw verwante soorten, dat zelfgemaakte pruimen werden verkregen.
Kersenpruim werd echter met de komst van een groter fruitige en smakelijke concurrent niet vergeten. Met minder aantrekkelijk fruit met een aanzienlijk aandeel zure smaak, is het een meer pretentieloze en winterharde plant - het kan lange tijd zonder water, overleeft de winter goed in barre omstandigheden (verdraagt vorst tot -20 ° C en lager).
Daarnaast is kersenpruim minder vatbaar voor aantasting door ziekteverwekkers en ongedierte.
Inhoud:
Lees ook: Thuis gelei koken: 20 heerlijke fruitrecepten en blanco's voor de winter
plant beschrijving
In de afgelopen 50-70 jaar is de situatie met kersenpruimen aanzienlijk verbeterd dankzij het werk van veredelaars.
Er werden meer grootbloemige en vroegrijpe variëteiten verkregen, in veel variëteiten was het mogelijk om een significante afname van de zuurheid in smaak te bereiken, de vruchttijd veranderde ook - er verschenen veel vroegrijpe variëteiten (wilde kersenpruim, zoals sleedoorn, hebben late rijpingsdata).
De variëteit aan kersenpruimen is enorm. Er is een mening die van niet minder dan appelbomen. Onder de variëteiten zijn er bomen van elke vorm, grootte, bestuivingsmethoden en rijpingsdata. Grote keuze en eigenschappen van fruit: van bitterzuur tot suikerzoet; van de grootte van een erwt tot reuzen die op een middelgrote appel lijken.
Het verzorgen van kersenpruimen is veel gemakkelijker en goedkoper dan het verzorgen van pruimen. In alle levensfasen geeft de plant de eigenaar minimale problemen, hoewel er speciale problemen zijn die meer dan een dag kunnen duren om op te lossen.
kersen pruim bloemen
Kersenpruim is een plant uit de Rosaceae-familie. Het heeft meerstammige bomen, in zeldzame gevallen is het een struik of stam. De scheuten zijn relatief dun, hun kleuren zijn bruingroen. De hoogte van de bomen kan variëren van 1,5 tot 10 m.
Kersenpruimbladeren hebben een langwerpige ovale vorm, aan de bovenkant zijn ze voorzien van een lichte punt. De grootte van de bladeren is afhankelijk van de plantensoort, maar ze zijn zelden groter dan 10 cm lang en 8 cm breed.
De bloemen van de plant zijn wit, maar sommige hybriden hebben vaak roze of geelachtige tinten. Bloeitijd vroeger: de vroegst rijpe soorten beginnen in het derde decennium van maart te bloeien. Ondanks dat de plant voornamelijk door de wind wordt bestoven, kunnen laatbloeiende soorten als honingplanten fungeren. De eierstokken zijn matig vorstbestendig.
Kersenpruimvruchten zijn ronde of iets langwerpige bessen (steenvruchten); soms zijn er soorten met afgeplatte vruchten. Als ze rijp zijn, zijn ze sappig en relatief zacht. De kleur van kersenpruimvruchten kan sterk variëren.
Per zijn rode, donkerrode, gele, roze, paarse en zelfs zwarte tinten pulp. In zeldzame gevallen hebben de huid en het vlees een andere kleur. De gemiddelde vruchtgrootte is ongeveer 3 cm in diameter. Bij de meeste soorten is de steen moeilijk van het vruchtvlees te scheiden.
Kuban-komeet - een van de variëteiten met grote vruchten, het gewicht van zijn vruchten bereikt 50 g
De schil is bijna altijd bedekt met een wasachtige laag en er is een langsstrook op de vruchten die zich uitstrekt van de bladsteel. Gewasopbrengsten kunnen fantastische waarden bereiken. Gevallen van oogsten van meer dan 300 kg van één plant zijn geregistreerd. Kersenpruimen beginnen vruchten af te werpen vanaf de leeftijd van 3, stabiele opbrengsten worden verkregen vanaf 5-6 jaar. Vroegfruitige en hybride variëteiten dragen stabiel vruchten, vanaf 3-4 jaar.
De vruchten bevatten tot 14% suikers en 7% organische zuren. De hoge concentratie aan suikers maakt kersenpruim tot een voedzaam gewas. Citroenzuur en ascorbinezuur, pectine en caroteen bereiken de hoogste concentratie onder de nuttige stoffen van kersenpruim. Pruim is rijk aan vitamine E, B en A.
Zoete of zuurzoete vruchten in de meeste gewassen hebben een universeel gebruik - ze kunnen zowel in rauwe als verwerkte vorm worden gebruikt, maar ook om er sap uit te halen en te conserveren (jam, jam, sauzen, compotes, enz.) Uit de zaden van kersenpruim wordt olie verkregen die qua kwaliteit dicht bij amandel olie.
Het leefgebied van kersenpruimenbomen (zowel gedomesticeerd als wild) is zeer uitgestrekt. De plant is te vinden in de Balkan, Centraal-Azië, Transkaukasië, Moldavië, Oekraïne. In Rusland wordt kersenpruim al lang gekweekt door tuinders in het Krasnodar-gebied, Rostov, Belgorod, Smolensk-regio's, de regio Moskou, enz. Het is niet zozeer de vorstbestendigheid van de teelt die de verspreiding naar het noorden beperkt, maar de wens om het aandeel groenten en struiken in de aanplant te vergroten in vergelijking met bomen.
Lees ook: Meerjarige bloemen (TOP 50 soorten): tuincatalogus om te geven met foto's en namen | Video + beoordelingen Soorten kersenpruim
Kersenpruim Lavina
De variëteit van kersenpruimen is erg groot. Naast officieel geregistreerde en vrijgegeven variëteiten, zijn er veel nog niet-erkende hybriden en variëteiten die een grote verscheidenheid aan eigenschappen hebben geërfd van hun ouders.
Maar wat betreft kenmerken, genenset, reproductie- en kweekmethoden en verzorging zijn ze allemaal min of meer hetzelfde. De belangrijkste verschillen hebben alleen betrekking op de smaak van fruit, hun uiterlijk en rijpingstijd.
Daarom wordt in de meeste literatuur juist deze classificatie van kersenpruim gebruikt - afhankelijk van het tijdstip waarop de vruchten rijpen. Hieronder vindt u een tabel met de variëteiten, kersenpruimen die in de Middle Strip kunnen worden geteeld. Ze zijn gegroepeerd op leeftijd.
| Rassen | Rijpingsvoorwaarden |
|---|---|
| | |
| juli roos | vanaf het eerste decennium van juli tot het eerste decennium van augustus |
| Reiziger | |
| Vuursteen | |
| feesttent | |
| Vetraz | |
| Gevonden | |
| Scythisch goud | |
| Monomakh | |
| | |
| Kuban komeet | vanaf het tweede decennium van augustus tot het eerste decennium van september |
| Pesikovaya | |
| Chuk | |
| Lama | |
| zuilvormig | |
| Geschenk aan St. Petersburg | |
| | |
| de wereldbol | vanaf de tweede helft van september |
| Cadeau aan Primorye | |
| Mara | |
| Cleopatra | |
Kersenpruim heeft een dichte kroon die regelmatig gesnoeid moet worden
In het geval van het gebruik van kersenpruim in landschapsontwerp, is er een rassenclassificatie op basis van vertakkingskracht. De rassen zijn onderverdeeld in zwak, gemiddeld en hoog vertakkingsvermogen (respectievelijk 200, 400 en 800 cm per 1 strekkende meter tak).
Er zijn verschillende hybriden van kersenpruim met andere gewassen. Meestal wordt hiervoor kersenpruim gekruist met abrikozen. De meest populaire en commercieel succesvolle hybriden zijn plumcot en zwarte abrikoos.
Lees ook: Pruim - beschrijving van de 22 meest populaire variëteiten: geel, renklod, Hongaars en andere (foto en video) + beoordelingen
Kersenpruim planten
Een zaailing in een gat planten
Afhankelijk van het klimaat van het gebied waarin de cultuur groeit, wordt deze op verschillende tijdstippen van het jaar geplant. In koude gebieden wordt aanbevolen om in de lente te planten, in warme gebieden - in de herfst. In het eerste geval moet het planten worden uitgevoerd voordat de bloei begint, in het tweede geval - voordat het gebladerte wordt afgeworpen.
Kersenpruim houdt van zonnige gebieden, beschermd tegen de noordenwind. Het beste van alles is dat de cultuur groeit en wortel schiet op leemachtige of losse vruchtbare grond. Er wordt echter aangenomen dat de cultuur minder veeleisend is voor de bodemkwaliteit dan pruimen.
Ondanks de hoge vorstbestendigheid hebben bomen jonger dan 3 jaar bescherming tegen koude wind nodig. Vruchtbare leem met neutrale zuurgraad is ideaal als bodem. De diepte van het grondwater mag niet hoger zijn dan 1 m, aangezien het wortelstelsel van de boom zich op een diepte van 30-40 cm bevindt. Als het water boven de 60 cm ligt, is het beter om een andere locatie te kiezen.
Het wordt aanbevolen om eenjarige of tweejarige zaailingen te planten, die in dezelfde regio zijn ontvangen.
Een week voor het planten van kersenpruimen moeten plantgaten worden gemaakt met een diepte tot 60 cm en een diameter van 60-80 cm. Een grondmengsel moet op 2/3 van de diepte in de gaten worden gegoten, bestaande uit:
- 2 stukken uitgegraven land
- 1 deel humus
- 1 kg nitrofoska
Kersenpruim planten
Zure grond vereist ook de toevoeging van maximaal 1 kg dolomietmeel of 1 liter houtas aan de grond. Bij alkalische grond moet 500 g tot 1 kg gips worden toegevoegd.
De afstand tussen de aanlegplaatsen moet minimaal 2 m zijn, Uiteindelijk is het plantpatroon afhankelijk van de kroondiameter van de geplante rassen.
Op de dag van planten wordt een heuvel gevormd uit de overblijfselen van het grondmengsel in de put, waarop de plant is geïnstalleerd, verdeelt het wortelsysteem gelijkmatig langs de hellingen. De wortels moeten eerst worden bevochtigd met kleipuree en de hoogte van de heuvel moet zo worden gekozen dat de wortelhals precies op grondniveau ligt. Bij het planten van reeds geënte zaailingen dient de hoogte van het entpunt 5-6 cm boven het maaiveld te zijn.
De put wordt ingegraven met de resten van de uitgegraven grond, licht aangestampt en rijkelijk bewaterd (3-4 emmers water). De stamcirkel (tot 1 m in diameter) wordt gemulleerd met een laag stro, zaagsel of turf van 5-10 cm hoog.
Lees ook: Pompoen: beschrijving van de 30 beste variëteiten met foto's. Typen, Classificatie Verzorging van kersenpruimen
Kersenpruim snoeien
Zorgen voor kersenpruim is relatief eenvoudig, omdat de cultuur vrij pretentieloos is. De verzorging bestaat uit regelmatig water geven en bemesten van de plant, meerdere keren snoeien tijdens het seizoen en preventieve ongediertebestrijding. De procedures worden hieronder in meer detail besproken.
Water geven
Een boom water geven kan het beste in een cirkel met bijna stam.
Ondanks een goede weerstand tegen droogte, is kersenpruim nog steeds nodig. De plant zelf gaat niet dood, maar een gebrek aan vocht kan desastreuze gevolgen hebben voor het gewas: eierstokken en onrijpe vruchten kunnen beginnen te verdorren en af te brokkelen.
Meestal wordt de plant drie keer per seizoen bewaterd:
- na de bloei
- na het stoppen van de groei van takken en jonge scheuten
- na het begin van de kleurverandering van de vrucht tijdens het rijpen
De watergift is van 15 tot 20 liter per boom. Jonge planten worden aanbevolen om tot 5 keer per seizoen water te geven (twee extra gietbeurten worden gelijkmatig toegevoegd tussen de reeds genoemde).
Bovendien wordt in het midden van de herfst wateraangevoerde irrigatie uitgevoerd; bij gebruik van 30 tot 40 liter water.
Mulchen voorkomt dat de tuinman de grond te vaak moet losmaken en onkruid moet wieden. Meestal worden stro of grote houtsnippers gebruikt als mulch.
topdressing
boomvoeding
De eerste dressing van kersenpruim wordt in mei gemaakt, tegelijkertijd wordt een speciale complexe meststof voor tuinbomen gebruikt met de normen die op de verpakking zijn aangegeven.
De tweede dressing wordt gedaan tijdens het rijpen van fruit. Meestal worden in dit geval organische meststoffen gebruikt: de toorts wordt opgelost in een verhouding van 1 tot 7 en de plant wordt bewaterd met het resulterende mengsel in een hoeveelheid van 1 emmer. Je kunt de kersenpruim voeren met vogelpoep of rottende mest, maar de concentratie moet respectievelijk minimaal 1 tot 20 of 1 tot 10 zijn.
De derde dressing wordt gedaan na het oogsten. Tegelijkertijd worden minerale fosfor- en kaliummeststoffen geïntroduceerd. Voed de boom met het mengsel superfosfaat en kaliumsulfaat in een hoeveelheid van respectievelijk 50 en 40 g. Herfst topdressing van kersenpruim met compost is toegestaan.
snoeien
Voorjaarssnoei van kersenpruim
Onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten, wordt de plant onderworpen aan sanitair snoeien - zieke, bevroren en beschadigde takken worden verwijderd, de stam wordt ontdaan van dode bast.
In april wordt gesnoeid, waarbij sanitair, uitdunnen en vormgeven worden gecombineerd. Tegelijkertijd worden niet alleen gedroogde scheuten verwijderd, maar wordt ook de kroon uitgedund, waardoor de scheuten die in de kroon groeien en te lange scheuten van de afgelopen jaren worden afgesneden, waardoor er niet meer dan 3 knoppen op zitten. Ze vormen ook de buitenranden van de kroon. In sommige gevallen kunnen tijdens de vorming van de kroon zelfs skeletachtige takken worden verwijderd.
In de zomer worden tweejarige scheuten met 60-80 cm ingekort en wordt de kroon onderworpen aan corrigerende uitdunning - verwijder de groei gevormd vanaf het moment laatste snede.
In de herfst is het beter om kersenpruimen niet te snijden, omdat de boom zal verzwakken en erger zal overwinteren.
Ziektepreventie
Eerste witwassen, na verwerking van de boom met tuin sproeier
Pruim kan vatbaar zijn voor een breed scala aan ziekten. Deze omvatten:
- moniliose
- coccomycose
- melkachtige glans
- rode vlek
- buidelziekte
De meeste ziekten zijn van schimmel oorsprong. Preventie van schimmelziekten wordt onmiddellijk daarna in het vroege voorjaar uitgevoerd sanitair snoeien. Hiervoor wordt een 1% -oplossing van kopersulfaat gebruikt, die op alle takken van de plant wordt gespoten. Maar het belangrijkste onderdeel van bescherming tegen ziekten is de naleving van de landbouwtechnologie van de plant: alle maatregelen om voor het gewas te zorgen, moeten worden uitgevoerd in de periode die hen is toegewezen.
Plagen van kersenpruimen worden voornamelijk vertegenwoordigd door insecten: dit zijn voornamelijk diverse bladwormen en fruitmotten.
Bescherming tegen ongedierte bestaat uit het behandelen van de plant met insecticiden. Het wordt begin april geproduceerd als een spray op alle takken van de boom. Het is het beste om complexe preparaten te gebruiken, zoals Actellik, Skor, Phytoflavine of Aktara.
Lees ook: Juniper: beschrijving van 8 soorten en 16 variëteiten, reproductie en verzorging in het open veld en thuis (120+ foto's en video's) + beoordelingen
reproductie
Kersenpruimstekken snoeien
Zoals de meeste tuinbouwgewassen kan kersenpruim op een van de volgende manieren worden vermeerderd:
- stekken
- gelaagdheid
- vaccinatie
- van het bot
Stekken zijn wijdverbreid. Het verkrijgen van zaad uit verhoute stekken prevaleert. Moeilijk te wortelen variëteiten (Naydena, Kometa, Shatyor, etc.) worden vermeerderd door groene stekken.
Verhoute stekken worden in de lente of de herfst gesneden. In het laatste geval worden ze bewaard bij temperaturen van 0 tot +2°C. Het planten van stekken wordt in mei uitgevoerd in goed losgemaakte grond. Stekken worden schuin geplant en bedekken ze na het planten met plasticfolie. Ze moeten regelmatig worden bewaterd en geventileerd. Na ongeveer een maand wordt de film verwijderd. Dergelijke zaailingen moeten van 1 tot 2 jaar groeien.
Van de takken van dit seizoen worden groene stekken gehaald. Ze worden ontkiemd in een turfzandsubstraat, bedekt met plastic flessen. Zodra ze wortels vormen, worden ze overgeplant in potten, waar ze een jaar groeien. Landing in de grond wordt uitgevoerd in mei van het volgende jaar.Zorg voor groene stekken is vergelijkbaar - regelmatig luchten en constant bodemvocht handhaven.
Vaccinatie wordt uitgevoerd door elke geschikte methode. Kersenpruim kan als bouillon gekozen worden, Pruim of abrikoos. De vaccinatieprocedure is standaard en kent geen nuances. Het wordt aanbevolen om te vaccineren na het begin van de sapstroom (het criterium hiervoor zal zwelling van de nieren zijn), zodat de telg en de stam sneller aan elkaar groeien en beter wortel schieten. De entplaatsen in de splitsing moeten worden behandeld met tuinpek.
Kersenpruim enten in een split
Als onderstam kan pruim, kers, abrikoos of perzik worden gebruikt.
Het telen van kersenpruim uit de steen wordt zelden gebruikt, aangezien de tijd om gezonde zaailingen te verkrijgen aanzienlijk kan worden besteed - van 3 tot 4 jaar.
Lees ook: Doe-het-zelf meubels en andere houtproducten: tekeningen van banken, tafels, schommels, vogelhuisjes en andere huishoudelijke artikelen (85+ foto's en video's) Voorbereiden op de winter
Vorming van de kersenpruimkroon
Kersenpruim heeft een hoge vorstbestendigheid. Sommige winterharde soorten kunnen zonder beschutting vorst tot -30 ° C doorstaan, dus we kunnen zeggen dat de plant geen beschutting nodig heeft. Jonge planten die nog niet voldoende stamdikte hebben, kunnen echter licht bevriezen. Het wordt aanbevolen om de stammen van jonge bomen tot een hoogte van maximaal 50 cm te spudden en het bovenste deel van de stam en het begin van de skeletachtige takken met jute te wikkelen.
VIDEO: GROEIEND LOODJE (PLANTEN, VOEDEN, VERZORGING)
GROEIENDE PLANTEN (PLANTEN, VOEDEN, VERZORGING)
Kersenpruim: planten en verzorgen, reproductie, beschrijving van de beste variëteiten voor de regio Moskou en andere regio's | (Foto & Video) +Recensies
