Mensen kennen de smaak en helende eigenschappen van vijgen al lang.
Overmatige consumptie van bessen kan bepaalde schade aan het menselijk lichaam veroorzaken.
Dit artikel gaat over de voordelen en nadelen van vijgen voor het lichaam.
Inhoud:
Lees ook: Aardbei - beschrijving van 33 beste rassen: vroege, middenseizoen, late en remontante rassen | (Foto & Video) +Recensies
Groei gebied
Vijgenboom
Vijgenvruchten zijn ovaal of afgeplat peervormig met een delicate paarse of lichtgekleurde schil, rood vlees en zaden aan de binnenkant. Mensen hebben niet alleen gebruik gevonden voor de vruchten van de vijgenboom, maar ook voor de bladeren. Oude genezers schreven hun patiënten een afkooksel van vijgen voor voor de behandeling van vele ziekten.
Droog, ingeblikte en verse bessen worden gegeten en gebruikt in de volksgeneeskunde, een afkooksel van bladeren en zaden van een vijgenboom wordt gebruikt om ziekten te behandelen, af te vallen en ook voor cosmetische doeleinden.
Gedroogd vijgenfruit
Vijgen zijn een van de oudste planten die de mens kent. Het thuisland van de plant is Kariya, een regio in het moderne Turkije. Carian ficus, waarop de bes groeit, is een subtropische bladverliezende plant van de moerbeifamilie.
Deze boom groeit in de landen van het Middellandse-Zeegebied, aan de kust van de Zwarte Zee, in Centraal-Azië, de Iraanse hooglanden en in Afrika.
Twee keer per jaar dragen vijgen vruchten. Sommige soorten vijgen kunnen binnenshuis worden gekweekt. Een andere naam voor deze plant is vijgenboom, vijgenboom, wijnbes.
Lees ook: Rozenbottel - 10 cultrecepten en de gunstige eigenschappen en contra-indicaties (foto en video) + beoordelingen De chemische samenstelling en voedingswaarde van vijgen
Vijgenboomtak met rijp fruit
De geneeskrachtige eigenschappen van wijnbessen zijn te danken aan het gehalte aan nuttige mineralen, vitamines, voedingsvezels, glucose en fructose. Het eten van vijgenfruit zal de gezondheid aanzienlijk helpen verbeteren.
De samenstelling van vijgen omvat mineralen zoals kalium, magnesium, koper, ijzer en andere macro- en micro-elementen.
Elk van deze elementen heeft een gunstig effect op de menselijke gezondheid:
- Ijzer. Dit mineraal maakt deel uit van het bloed en is verantwoordelijk voor het transport van zuurstof naar alle cellen van het lichaam. Bij een gebrek aan dit element verslechtert de gezondheid van een persoon, verdwijnt de eetlust en nemen de beschermende functies van het immuunsysteem af. IJzertekort kan leiden tot bloedarmoede. Vijgen helpen het ijzertekort in het lichaam aan te vullen en de bloedvorming te bevorderen. 100 gram gedroogde of verse vijgen dekken de dagelijkse ijzerbehoefte met respectievelijk 17% en 4%.
- Calcium - is noodzakelijk voor een persoon voor de vorming en ontwikkeling van het skelet en een goede stofwisseling. Daarnaast draagt het mineraal bij aan de overdracht van zenuwimpulsen van de hersenen naar de spieren. De benodigde hoeveelheid calcium in het lichaam zorgt voor een stabiele werking van het cardiovasculaire en zenuwstelsel, het vestibulaire apparaat en normale hormonale niveaus. Regelmatige consumptie van gedroogde of verse vijgen vermindert de behoefte aan calcium met 28% en 7%
- Magnesium. Dit element wordt niet gesynthetiseerd in het menselijk lichaam.Om het gebrek aan magnesium te compenseren, is het noodzakelijk om voedingsmiddelen te eten die dit mineraal bevatten. 100 gram vijgen bevatten 15% en 5% van de benodigde dagelijkse inname van dit mineraal. Magnesium vermindert het risico op coronaire hartziekten en hartinfarcten, normaliseert de hartslag en bloeddruk en voorkomt ook de ontwikkeling van kanker. Magnesium is vooral nuttig voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, maar ook voor kinderen.
- Koper - neemt deel aan de vorming van rode en witte bloedcellen (erytrocyten en leukocyten), versterkt het immuunsysteem en verwijdert vrije radicalen uit het lichaam. Ook draagt dit metaal bij aan de elasticiteit van bloedvaten en de werking van het endocriene systeem. 100 gram gedroogde vijgen kan het tekort aan koper in het lichaam met 17% compenseren, vers fruit dekt het tekort aan dit element met 5,5%
- Mangaan - heeft een gunstige invloed op de vorming van botweefsel, stabiliseert het verteringsproces en ondersteunt het immuunsysteem. Gebrek aan mangaan is beladen met aandoeningen van de gewrichten en de bovenste luchtwegen, epilepsie, sclerose. Om de dagelijkse norm aan te vullen, volstaat het om 50 gram gedroogde vijgen of 100 gram vers fruit te eten.
- Fosfor - is een van de belangrijkste elementen waaruit DNA en RNA bestaan. Dit mineraal dient als energiebron en zorgt voor de groei van het lichaam. Fosfor is betrokken bij de vorming van nucleïnezuren die verantwoordelijk zijn voor celdeling. Bovendien vermindert fosfor de kans op urolithiasis. Het ontbreken van dit mineraal heeft een negatieve invloed op de algemene toestand van het lichaam, een persoon verliest zijn eetlust en heeft pijn in de gewrichten. Om de dagelijkse hoeveelheid fosfor die het lichaam nodig heeft te dekken, volstaat het om twee tot drie sappige vruchten per dag te eten.
Samenstelling van verse vijgen
Bovendien bevatten de vruchten van de vijgenboom vitamines, plantaardige verzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren, voedingsvezels, tannines en enzymen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Vijgen zijn rijk aan B-vitamines Bdie een gunstig effect hebben op alle lichaamssystemen.
Ook bevat de samenstelling van het sappige fruit vitamines K, PP, E,EEN, C, oxaalzuur en pantotheenzuur. Het gehalte aan ascorbinezuur in gedroogde vijgen is lager dan dat van citroen. De unieke aminozuren, pectine en bètacaroteen in vijgen minimaliseren het risico op het ontwikkelen van ziekten en helpen bij het verwijderen van gifstoffen en overtollig natrium uit het lichaam.
Vijgen worden beschouwd als een calorierijk voedsel. Qua calorieën doet de wijnbes niet onder voor walnoten en gedroogde dadels. Vijgen bevatten veel eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels en andere voedingsstoffen. Vijgen zijn geweldig voor dieetvoeding. Verschillende vruchten kunnen het lichaam verzadigen.
De voedingswaarde van 100 gram verse bessen is:
- eiwitten - 0,7 g
- vetten - 0,25 g
- koolhydraten - 19 g
- vezel - 2,5 g
Samenstelling en voedingswaarde van gedroogde vijgen
Gedroogde vijgen zijn zeer voedzaam en bevatten:
- eiwitten - 3,1 g
- vetten - 0,8 g
- koolhydraten - 57,9 g
- vezels - ongeveer 10 g
Vers fruit bevat 75 kilocalorieën, en het caloriegehalte van gedroogde vijgen is 250 kcal.
Lees ook: Framboos: beschrijving van de 22 beste variëteiten, kenmerken en beoordelingen van tuinders | (Foto & Video)
Voordelen van wijnbes voor de menselijke gezondheid
De voordelen van vijgen voor vitale lichaamssystemen
De helende eigenschappen van vijgen ondersteunen het hele lichaam en zijn nuttig voor mensen die lijden aan chronische ziekten.. Voedingsdeskundigen raden aan om vijgen te eten voor mensen die herstellen van een langdurige ziekte, maar ook voor preventieve doeleinden, om het risico op het ontwikkelen van ziekten te voorkomen.
Vijgen zijn vooral nuttig voor ouderen om het optreden van atherosclerose en trombose te voorkomen.
De vruchten van de vijgenboom hebben de volgende helende eigenschappen:
- Herstel het hartritme en stabiliseer de frequentie van samentrekkingen van de hartspier
- Versterk het immuunsysteem en voorkom de ontwikkeling van virale en bacteriële luchtwegaandoeningen
- Ze hebben antibacteriële, helende, koortswerende en zweetdrijvende eigenschappen.
- Normaliseer het cholesterolgehalte in het bloed en verdun het bloed, elimineer bloedstolsels en verklein het risico op hart- en vaatziekten
- Stabiliseren van de bloeddruk
- Vijgen zijn nuttig voor mensen die lijden aan darmaandoeningen, pancreatitis, dystrofie en ziekten van het spijsverteringskanaal.
- Dankzij de antioxiderende eigenschappen van wijnbessen worden vrije radicalen uit het lichaam verwijderd, wat de ontwikkeling van kanker voorkomt.
- De vruchten hebben diuretische eigenschappen en zijn nuttig bij ziekten van het urinewegstelsel. De milde laxerende eigenschappen van vijgen helpen constipatie te bestrijden en de darmmotiliteit te stimuleren.
- Door de lage glycemische index heeft de consumptie van vijgen geen invloed op de bloedsuikerspiegel en draagt het bij aan de behandeling van het endocriene systeem. Mensen met diabetes moeten echter voorzichtig zijn met het eten van vijgen.
- Wijnbes bevat stoffen die de honger stillen en is nuttig voor mensen met overgewicht en obesitas
- Vijgen hebben ontstekingsremmende en slijmoplossende eigenschappen en zijn nuttig bij verkoudheid, bronchitis, tonsillitis, longtuberculose en astma.
- De pijnstillende eigenschappen van vijgen helpen pijn van migraine, tandaandoeningen en aambeien te elimineren.
- Vijgen zijn geweldig voor mensen die op dieet zijn en helpen om gewicht te verliezen
rijpe vijgen
Heerlijke vruchten hebben een gunstig effect op zowel het volwassen als het groeiende organisme. Artsen bevelen vijgen aan voor de behandeling van het voortplantingssysteem bij mannen. Het is handig om de vruchten van de vijgenboom voor vrouwen te gebruiken tijdens de zwangerschap.
Gezondheidsvoordelen voor mannen
Vijgen met melk
Sinds de oudheid worden vijgen beschouwd als een krachtig afrodisiacum. De vrucht van de vijgenboom is gebruikt om onvruchtbaarheid bij mannen te behandelen. Door de aanwezigheid van micro- en macro-elementen helpt wijnbes om prostatitis te genezen en verhoogt het het libido.
Er is een eenvoudig recept bekend dat door oude genezers werd gebruikt om de potentie te herstellen. Om dit te doen, week je een paar bessen in een glas melk en laat je ze een nacht staan, en eet je 's morgens op een lege maag. Bovendien helpen vijgen om de kracht te herstellen na fysieke inspanning en de toon te verhogen.
Voordelen voor het vrouwelijk lichaam
De voordelen van vijgen voor vrouwen
De wijnbes heeft niet minder voordelen voor het vrouwelijk lichaam. Het zwakkere geslacht is vatbaar voor een ziekte als spataderen. Slechts een paar vruchten per dag zullen een vrouw van deze kwaal redden.
Vijgen helpen ook om de oestrogeenspiegels te normaliseren, wat het risico op eierstok- en borstkanker vermindert. Het eten van een paar bessen per dag kan de pijn tijdens de menstruatie verlichten.
Het gebruik van vijgen helpt het zwakkere geslacht om een figuur te behouden. Je kunt de vruchten van de vijgenboom gebruiken voor cosmetische doeleinden. De stoffen in de wijnbes behouden de elasticiteit van de huid, verjongen deze en beschermen deze tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling. Cosmetische maskers van vijgenpulp helpen de huid te reinigen en acne te verwijderen.
Bovendien zijn vijgen nuttig voor zwangere vrouwen en tijdens het geven van borstvoeding. Nuttige micro-elementen, die rijk zijn aan bessen, helpen bij de vorming van de foetus tijdens de zwangerschap. De vijg dient ook als een bron van vitamines die de baby krijgt van een zogende moeder met moedermelk.
Voordelen voor kinderen
De voordelen van vijgen voor een kind
Kinderen kunnen vanaf 9 maanden geplette vijgen of puree aan hun dieet toevoegen. Tegen die tijd is het lichaam van het kind al aangepast aan dergelijk voedsel.
Nuttige stoffen in de bes dragen bij aan de volledige ontwikkeling van het kind en beschermen tegen de ontwikkeling van ziekten zoals hersenverlamming.
Het is echter noodzakelijk om de reactie van het lichaam van het kind op de vruchten van de vijgenboom te beheersen, omdat vijgen allergische reacties kunnen veroorzaken en, naast tal van voordelen, het eten van bessen de gezondheid van het kind kan schaden.
Lees ook: Duindoorn: beschrijving, teelt, nuttige eigenschappen en contra-indicaties, behandeling, voorbereidingen voor de winter - een symfonie van voordelen en smaak! (Fotovideo) + Beoordelingen Contra-indicaties voor het gebruik van vijgen
Mensen met maagzweren en gastritis moeten op hun hoede zijn om deze zuidelijke bes te eten. Voedingsvezels, die in vijgen zitten, kunnen een verergering van de ziekte veroorzaken.
Het wordt ook niet aanbevolen om deze vruchten te misbruiken voor mensen die vatbaar zijn voor volheid, diabetes en lijden aan urolithiasis van de nieren. Er moet aan worden herinnerd dat vijgen een sterk allergeen zijn en zwelling en huiduitslag kunnen veroorzaken.
Lees ook: Kruisbessen: beschrijving van de 20 beste variëteiten met foto's en beoordelingen van tuinders over hen
Vijgenopslag
Gedroogde vijgen bewaren
Bij het kiezen van een wijnbes moet je letten op het uiterlijk en de geur van de vrucht. Vijgen zijn bederfelijk daarom moet je geen bessen kopen met deuken, zure geur en tekenen van gisting, omdat ze diarree en een slechte gezondheid kunnen veroorzaken.
Vers fruit moet stevig zijn, maar zeer harde vijgen zijn hoogstwaarschijnlijk onrijp.
Het is raadzaam om verse bessen in de koelkast te bewaren en ze op één rij te leggen. Gedroogde vijgen moeten in een luchtdichte container worden gedaan en op een koele, droge plaats worden bewaard.
Lees ook: Granaatappel thuis: groeien uit zaad en verzorging, nuttige eigenschappen en contra-indicaties (foto en video) + beoordelingen Het gebruik van vijgenfruit bij het koken
Vijgentaart
Vijgen worden niet alleen als een favoriete delicatesse beschouwd voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Van deze bes kun je compotes, jam en conserven bereiden, marshmallows, marmelade, snoep, koekjes en andere desserts bereiden. Ook zijn de vruchten van de vijgenboom geschikt voor conservering.
Een interessante smaakcombinatie van vijgen met zachte kaas. In de keukens van oosterse volkeren wordt deze bes geserveerd als bijgerecht voor vlees en toegevoegd aan salades. Er is ook een recept voor het bakken van vijgenbrood.
Lees ook: Meidoorn: beschrijving, de nuttige eigenschappen en contra-indicaties, afkooksels en tincturen (20 recepten), voorbereidingen voor de winter Interessante feiten over de wijnbes
vijgenboom bloesem
Wilde vijgen hebben een nogal interessante manier van reproductie. Er zijn twee soorten bloeiwijzen op één plant. Sommige bloeiwijzen bestaan uit vrouwelijke bloemen en daaruit ontwikkelen zich eetbare vruchten - vijgen. In andere bloeiwijzen zijn mannelijke en vrouwelijke bloemen aanwezig, waaruit oneetbare caprifigs worden geboren.
De bloemen van de vijgenboom worden bestoven door wespen - blastofagen die niet buiten de bloemen van een vijgenboom kunnen broeden. De vrouwtjes van deze wespen worden in de bloem bevrucht en kruipen na de bevruchting naar buiten, terwijl ze stuifmeel van mannelijke bloemen op hun lichaam dragen. Dit fenomeen is een levendig voorbeeld van natuurlijke symbiose.
In het oude Egypte werden getemde apen gebruikt om vijgen te oogsten. De dieren plukten het fruit en gaven het aan de persoon die onder de boom zat.
De vijgenboom wordt vaak genoemd in de christelijke religie, en in het boeddhisme is het een symbool van inzicht, aangezien de Boeddha onder de vijgenboom de zin van het leven kende.
Naast fruit kunnen vijgenboombladeren worden gebruikt voor de behandeling. Het sap van fijngehakte bladeren, gemengd met boter, verlicht de jeuk van bijtende bloedzuigende insecten. Ook kan het sap van de plant wratten verwijderen en schimmelziekten van de huid wegwerken.
Tot besluit van het artikel moet eraan worden herinnerd dat de voordelen van deze bes te danken zijn aan een rijke reeks vitamines en mineralen die het gebruik van vijgenboomvruchten mogelijk maken voor de behandeling van vele ziekten.
U mag echter niet zelfmedicatie gebruiken en voordat u vijgen als medicijn gebruikt, dient u een arts te raadplegen.om veilig te genieten van heerlijke vijgen.
Via onderstaande link kun je een video bekijken over de voordelen en gevaren van vijgen.
VIDEO: 10 GENEZENDE EIGENSCHAPPEN VAN VIJGEN! Voordelen en smaak die niet in woorden zijn uit te drukken
10 GENEZENDE EIGENSCHAPPEN VAN VIJGEN! Voordelen en smaak die niet in woorden zijn uit te drukken
Vijgen: nuttige eigenschappen en mogelijke contra-indicaties voor het lichaam van vrouwen en mannen | (Foto & Video) +Recensies
