Courgette
Courgette is een van de variëteiten van de gewone pompoenen. Het is een groente met langwerpige vruchten van een grote verscheidenheid aan kleuren. Courgettevruchten kunnen in verschillende kookopties worden gegeten - van rauw tot ingeblikt. Courgette planten en verzorgen is een zeer lonende bezigheid, aangezien de resulterende gewassen de kosten van het kopen van zaden en het kweken ervan ruimschoots opbrengen. Van één plant kun je meerdere kilo's fruit krijgen.
Inhoud:
Lees ook: Projecten van landhuizen voor 6-10 acres: 120 foto's, beschrijving en vereisten | De meest interessante ideeën
plant beschrijving
De plant komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika.. Zoals veel planten van het westelijk halfrond, kwam het ongeveer 500 jaar geleden naar Europa en werd het daar lange tijd uitsluitend als sierkas gekweekt.
Meer dan tweehonderd jaar gingen voorbij voordat de gastronomische eigenschappen van de groente werden gewaardeerd en het nam zijn plaats in in meer dan honderd gerechten. Allereerst is het dieet- en babyvoeding, evenals tal van augurken en ingeblikt voedsel.
Variëteit van courgette groot genoeg. Er zijn enkele honderden variëteiten en intervarietale hybriden. Momenteel zijn er courgettes die onder bijna alle omstandigheden kunnen worden gekweekt, met de meest uiteenlopende kleuren en texturen van het vruchtvlees. We kunnen zeggen dat elke tuinman uit al deze variëteiten de variëteit kan kiezen die aan al zijn behoeften zal voldoen.
Courgette met bloem en fruit
Courgette is een kruidachtige eenjarige plant uit de kalebasfamilie. Het heeft een vertakt wortelstelsel, verspreid binnen een straal van 0,8-1 m vanaf de centrale stengel. De indringdiepte van het wortelstelsel is ongeveer anderhalve meter, hoewel de wortels in de overgrote meerderheid van de gevallen niet dieper dan 40 cm zinken.
De stengels van courgette dragen grote bladeren met een karakteristieke vijflobbige vorm. Zowel de stengels als bladstelen van courgette hebben een opvallende beharing. Het groeiseizoen voor courgette is relatief kort - niet meer dan anderhalve maand. Daarna begint de plant bloemen te vormen en vormt deze tot de late herfst.
De plant is eenhuizig. Elke plant produceert in de regel ongeveer hetzelfde aantal mannelijke en vrouwelijke bloemen. Het wordt afgeraden om verschillende soorten courgettes en andere pompoenplanten in hetzelfde gebied te planten, om kruisbestuiving te voorkomen.
Courgette bevat veel kalium, vitamine C en B. Het caloriegehalte van courgette is laag, ongeveer 27 Kcal per 100 g massa, wat deze plant tot een uitstekend dieetgerecht maakt.
Lees ook: Thuis zaailingen kweken: tomaten, komkommers, paprika's, aubergines, kool, aardbeien en zelfs petunia's. Alle subtiliteiten van dit nummer Buiten kweken
In de volle grond kan de plant zowel in zaailingen als in zaailingen worden gekweekt. Met de zaailingmethode kun je eerder oogsten, maar dergelijke courgettes zijn minder geschikt om te bewaren en moeten direct na de oogst worden verwerkt: ze moeten ofwel als voedsel worden gebruikt of worden bewaard.
Courgette bedden
Als u courgette wilt bewaren, moet u deze direct in de grond planten.Plantdata kunnen in dit geval worden verlengd van begin tot eind mei. Tegelijkertijd is het noodzakelijk dat de grond op een diepte van 10 cm wordt opgewarmd tot ten minste een temperatuur van + 12-14 ° C.
Landingsplaats
De ideale plek voor het kweken van courgette zijn de zuidelijke of zuidwestelijke hellingen van de locaties, omdat de plant de voorkeur geeft aan zonnige plaatsen. Het terrein moet worden beschermd tegen de wind, het grondwater moet laag liggen. Als de grondwaterstand hoger is dan 50 cm, moeten planten in bedden worden gekweekt.
Zuurgraad van de bodem moet neutraal of licht alkalisch zijn. Daarom wordt voor de meeste bodems in onze klimaatzone lichte bekalking met houtas gebruikt.
De plant houdt van de zon
De kwestie van de voorgangers van courgette is erg belangrijk. U mag in geen geval courgettes telen in die gebieden waar eerder pompoenplanten (pompoenen, courgettes, komkommers, pompoenen) hebben gestaan. Om de ziekte van courgette met ziekten die kenmerkend zijn voor pompoen te voorkomen, moet u gedurende ten minste vier jaar een pauze nemen in het kweken van pompoen op één plaats.
Ideale voorlopers van courgette zijn alle soorten peulvruchten en nachtschadegewassen. Ook goede voorgangers zullen zijn ui, peterselie, wortel. Courgette groeit goed in gebieden waar voorheen groenbemester werd verbouwd.
zaadloze teelt
Voor het planten moeten courgettezaden een voorbereidende voorbereiding ondergaan. Ze moeten 24 tot 48 uur in warm water worden geweekt. Er moet een oplossing van sporenelementen aan het water worden toegevoegd (bijvoorbeeld Epin, kaliumhumaat of iets dergelijks). Mocht zo'n oplossing niet voorhanden zijn, dan kun je rondkomen met gewone houtas (1 eetlepel as per 1 liter water).
Na een verblijf in deze oplossing moeten courgettezaden 3-4 dagen op een vochtige doek worden geplaatst en gekneed op een plaats waar de temperatuur op + 22-25 ° C wordt gehouden.
courgette zaden
Direct voor het planten worden de zaden 12 uur op de onderste plank van de koelkast geplaatst en daarna nog 8 uur bij kamertemperatuur gerijpt.
De grond op het perceel voor courgette moet van tevoren worden voorbereid. In de herfst moet het worden opgegraven tot de diepte van een schoppenbajonet en worden ontdaan van plantenresten. Daarna wordt er compost aan toegevoegd (10-15 kg), superfosfaat (60 g) en een glas houtas. Alle toepassingssnelheden hebben betrekking op een oppervlakte van 1 m². m. In het voorjaar is het noodzakelijk om de site opnieuw te graven, waterpas te maken en er gaten in te maken op een afstand van 70-80 cm van elkaar. Bij meerrijig planten is de afstand tussen de rijen 50-60 cm. In dit geval moeten de planten zo worden verdeeld dat per 1 m². m gebied goed voor niet meer dan drie holes.
Gat voor het planten van zaden in de volle grond
Aan elk putje wordt een eetlepel toegevoegd van ongeveer 10 cm diep. compost of humus, die onderaan goed vermengd is met de grond. Daarna worden 2-3 zaden in elk putje geplant. Ze worden besprenkeld met een laag aarde van 7 (lichte grond) tot 3 cm (zware grond) en bewaterd. Tegelijkertijd, als er meerdere planten ontkiemen, moeten de extra worden getransplanteerd. Voor dit doel is het noodzakelijk om 5-6 extra gaten op elk bed te laten.
Kweken met zaailingen
Met deze teeltmethode kun je een oogst van courgette ongeveer 1-1,5 maand eerder krijgen dan wanneer je direct in de volle grond plant. Dat wil zeggen, de timing van het planten van zaailingen kan van eind maart tot eind april zijn. Zaadbehandeling vóór het zaaien van zaailingen wordt op dezelfde manier uitgevoerd als vóór het gewone zaaien.
Courgettezaden voor de teelt van zaailingen
Omdat plukken ongewenst is voor courgette, worden hun zaailingen onmiddellijk in individuele containers geplant.
De samenstelling van de grond voor zaailingen kan als volgt zijn:
- turf - 5 delen
- graszoden - 2 delen
- humus - 2 delen
- bakpoeder (zaagsel, zand, etc.) - 1 deel
Meestal heeft zo'n grond een licht zure samenstelling en moet deze neutraler gemaakt worden.. Hiervoor wordt kalkas gebruikt.Aan de andere kant, aangezien de plant ongeveer een maand in de zaailingstaat zal blijven, is er geen dringende behoefte aan kalk.
Het resulterende mengsel voor desinfectie wordt voorbehandeld met een 0,2% oplossing van kaliumpermanganaat en gedroogd. Daarna wordt het in potten met een diameter van 6-8 cm gelegd of in speciale dozen met cellen voor individueel gegoten zaailingen planten.
Voorbereide zaden worden in de grond begraven tot een diepte van ongeveer 2 cm, bewaterd en bedekt met glas of plasticfolie.
Zaadkieming vindt plaats bij temperaturen van +20°C tot +22°C. In dit geval spelen lichtomstandigheden geen speciale rol. Het belangrijkste is om de temperatuur op het juiste niveau te houden. Het is niet nodig om de zaden te ventileren en extra water te geven.
Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de film van de zaailingen verwijderd en overgebracht naar een zonnige plaats (diffuus licht). Tegelijkertijd moet de temperatuur iets lager zijn: overdag van + 15 ° С tot + 18 ° С, 's nachts + 13-15 ° С. Na ongeveer een week is het mogelijk om terug te keren naar normale temperatuuromstandigheden. Op deze manier worstelen ze met het trekken van zaailingen in de eerste levensweek.
Het water geven van zaailingen wordt uitgevoerd als dat nodig is, zodat de grond altijd licht vochtig is. Zaailingen worden bewaterd met water met een temperatuur van 3-5 ° C boven de luchttemperatuur.
Zaailingen van courgette
Zaailingen hebben twee topdressings nodig tijdens het groeien. De eerste wordt tien dagen na ontkieming geproduceerd. Het is gemaakt met een oplossing van toorts in water (concentratie 1 tot 10), terwijl ongeveer 50 ml van het voedingsmengsel onder elke plant moet worden gegoten.
Als er geen organische mest beschikbaar is, kunt u mineraal gebruiken. Het bestaat uit een mengsel van ureum en superfosfaat (respectievelijk 3 en 6 g per liter water). In dit geval moet onder elke plant 100 ml van het mengsel worden toegevoegd.
De tweede topdressing wordt een week na de eerste uitgevoerd en bestaat uit het aanbrengen van 200 ml complexe meststof voor elke plant. Het wordt verkregen door 10 g nitroammophoska te verdunnen in 1 liter water.
Zaailingen planten in de volle grond
Het planten van courgettezaailingen in de volle grond wordt een maand na het verschijnen van de eerste scheuten uitgevoerd. In de regel gebeurt dit eind mei, wanneer je niet meer bang kunt zijn voor vorst. De basisvereisten voor het planten van zaailingen herhalen de vereisten voor het kweken van courgette uit zaden in de volle grond, maar er zijn enkele aanbevelingen die alleen specifiek zijn voor de zaailingmethode.
Allereerst zal de diepte van de gaten iets groter zijn, omdat de zaailingen samen met een kluit aarde worden geplant. Daarnaast is het aan te raden de zaailingen een week voor het planten af te harden en ze gedurende de dag steeds meer aan de buitenlucht bloot te stellen.
Het landen zelf in de volle grond moet 's avonds of bij bewolkt weer worden uitgevoerd. Watergift wordt uitgevoerd op de dag van planten, evenals de volgende dag met het verplichte losmaken van de grond. In sommige gevallen, vooral wanneer er geen verharding werd gebruikt, is beschutting gedurende 5-10 dagen van geplante planten toegestaan met behulp van kleine kassen die over metalen bogen zijn gespannen.
Buitenverzorging
De zorg voor courgette is vrij eenvoudig en bestaat uit regelmatig water geven, de grond losmaken, bemesten en ongediertebestrijding.
Water geven wordt 's avonds uitgevoerd. In dit geval is het wenselijk om in de zon verwarmd water te gebruiken. Meestal wordt elke 2-3 dagen water gegeven. In dit geval moet water onder de wortel van de plant worden gegoten, zodat het niet op de stengels en bladeren valt. Aan het begin van de teelt, totdat de bladeren de grond met een doorlopende bedekking bedekken, wordt aanbevolen om de planten dagelijks water te geven. Als er een sterke hitte is, is het toegestaan om de bladeren van courgette 's avonds water te geven met een kleine gieter.
Tuinbed met courgette
Het losmaken van de aarde gebeurt meestal na het water geven en bestaat uit het mengen van de bovengrond tot een diepte van 3-5 cm op een afstand van ongeveer een halve meter van de plant. Het wordt ook aanbevolen om de rijafstanden om de andere keer los te maken.
Courgette reageert goed op topdressing. eerste voeding, van minerale of organische meststoffen, toegepast ongeveer 2 weken na het ontkiemen van de zaden. Het bestaat voornamelijk uit stikstofmeststoffen: ureum of ammoniumnitraat (verbruik 20-30 g per 1 m²) of een oplossing van toorts in water (concentratie 1 tot 10, 1-2 liter per plant). In plaats van toorts kun je kippenmest gebruiken met de helft van de concentratie.
Tweede topdressing uitgevoerd een week voor de bloei. Als het wordt uitgevoerd met minerale meststoffen, moet het een mengsel zijn van superfosfaat en een soort kaliumzout (respectievelijk 30 en 20 g per 1 vierkante meter). Als organisch materiaal wordt gebruikt, is de samenstelling vergelijkbaar met de eerste topdressing.
Derde topdressing toegepast nadat de eierstokken in de courgette verschijnen. Het is raadzaam om hiervoor dubbel superfosfaat (30 g per 1 m²) en een glas houtas te gebruiken.
- Turftabletten: hoe het correct te gebruiken, een mini-kasapparaat voor zaailingen (20 foto's en video's) + beoordelingen
- De waarde van superfosfaat als minerale meststof bij de verzorging van tomaten, aardappelen, zaailingen en andere gewassen. Manieren om het in de tuin te gebruiken (Foto & Video) + Reviews
- Hoe maak je een kas met je eigen handen: voor zaailingen, komkommers, tomaten, paprika's en andere planten. Van polycarbonaat, raamkozijnen, kunststof buizen (75 foto's en video's) + beoordelingen
Lees ook: 19 De beste soorten courgette: beschrijving en kenmerken. Kies je favoriete variëteit (Foto & Video) + Beoordelingen
Ziekten en plagen
Het plantendeel van courgettes is, net als hun vruchten, een uitstekende voeding voor een groot aantal verschillende dieren en micro-organismen. Daarom zijn courgettes vaak onderhevig aan zowel verschillende ziekten als de invasie van ongedierte. Courgette is een cultuur die als geen ander onderhevig is aan negatieve effecten van hun kant.
Laten we in meer detail de meest voorkomende gevallen van schade aan courgettes bekijken, die de opbrengst van deze planten aanzienlijk kunnen verslechteren.
Ziekten
Bladeren aangetast door anthracnose
De behandeling wordt uitgevoerd door de planten te besproeien met Bordeaux-vloeistof (concentratie 1%) of besprenkeld met gemalen zwavel (verbruik tot 20-30 g per 10 m²). Het is noodzakelijk om niet alleen de aangetaste plant, maar ook naburige planten te verwerken. In het geval van manifestatie van anthracose op meerdere planten, wordt de site volledig verwerkt.
De behandeling bestaat uit het besproeien van planten met een tweecomponentenmengsel:
- Bordeaux-vloeistof - 1%
- koperchloride - 0,4%
Zodra de eerste symptomen van de ziekte worden opgemerkt, moet de aangetaste plant worden behandeld met een fungicide. Als een dergelijk hulpmiddel is bijvoorbeeld Topsin geschikt. De concentratie mag niet meer dan 10% zijn.
Het weefsel in het gebied van de vlekken droogt op en brokkelt af, waaruit gaten in de bladeren ontstaan.
Bij vruchtbeschadiging kunnen er diepe (tot 10 mm) kuilen met zwarte randen op verschijnen. De groei en ontwikkeling van fruit vertraagt of stopt zelfs.
Er is geen behandeling. Als een plant is aangetast door zwarte schimmel, is deze niet meer te redden en het belangrijkste is nu om te voorkomen dat de schimmel zich naar andere planten verspreidt. Om het zaaien van sporen te voorkomen, moet de geïnfecteerde plant zo snel mogelijk samen met het wortelstelsel worden opgegraven en verbrand. Bovendien is het na de oogst absoluut noodzakelijk om alle plantenresten van de site te verwijderen en, voor preventieve doeleinden, de grond te behandelen met een fungicide.
Naast de hoofdbehandeling, die wordt uitgevoerd met behulp van koperchloride 0,4% en kopersulfaat 1,0%, is het noodzakelijk om een aantal preventieve maatregelen:
- het is dringend om de grond rond de courgette los te maken en het onkruid te verwijderen
- je moet de planten water geven met warmer water, bijvoorbeeld gerijpt in de zon
- bij het water geven mag er in geen geval water op de stengel en bladeren van de plant vallen
Jonge eierstokken rotten bij beschadiging door cladosporiose over het algemeen volledig weg.
In sommige gevallen kan de ziekte ook de bladeren aantasten. In dit geval is de kleur van de vlekken niet olijfgroen, maar bruin; in het midden worden de vlekken lichter, bijna geel.
Kdadosporiose treft meestal planten in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid.
De behandeling bestaat uit het behandelen van de beschadigde gebieden met fungiciden en een mengsel van de volgende samenstelling:
- jodiumoplossing - 15 druppels
- melk - 0,5 l
- warm water - 5 l
Na het oogsten is het wenselijk om de toppen van alle planten op de site te vernietigen en de site zelf zorgvuldig te graven en de antischimmelbehandeling uit te voeren.
Ongedierte
Witte vliegvlinders op de bodem van een blad
Alvorens insecticiden te gebruiken, wordt aanbevolen om een eenvoudige folk remedie te proberen om bladluizen te bestrijden - een zeepoplossing (300 g zeep per 10 liter water). Als insecticiden kunnen Karbofos of Fosfamide worden gebruikt; het gebruik van giftigere middelen wordt niet aanbevolen.
Soms hebben geïnfecteerde planten helemaal geen vlinders - van tijd tot tijd kunnen ze het oppervlak van de bladeren verlaten. Er is echter een onmiskenbaar teken van plantschade - een kleverige slijmlaag op het onderste oppervlak van het blad.
Vlinderbestrijding kan door de plant te besproeien met Komfidor (1 ml per 10 liter water) of Phosbecid (5 ml per 10 liter water). In extreme gevallen kunnen deze plagen met sterke waterdruk van de plant worden afgewassen.
Lees ook: Ageratum: beschrijving, in de volle grond planten en thuis verzorgen (30+ foto's en video's) + beoordelingen Kweken in een kas
Courgette in een kas
De glastuinbouw heeft zo zijn voordelen ten opzichte van de buitenteelt. Allereerst kun je er planten mee kweken in koudere klimaten. Bovendien kunt u door de kasomstandigheden eerder oogsten. En ze maken het op hun beurt mogelijk om de vruchtperiode van de plant aanzienlijk te verlengen vanwege de langere tijd die nodig is om bloemen te zetten. Met de juiste aanpak voor het telen van courgette in een kas u kunt zeer goede opbrengsten behalen - tot 30 vruchten per vierkante meter kas.
Courgette kan al in het derde decennium van april in de kas worden geplant. Om vroege oogsten te krijgen, evenals een langere vruchttijd, is het het beste om zaden niet in de volle grond te planten, maar ze met zaailingen te laten groeien. In dit geval kan gewoon veen als grond worden gebruikt.
Als u begin april zaailingen plant, zullen zaailingen tegen het einde van de maand voldoende kracht krijgen om ze in een kas te transplanteren. Het planten in een kas wordt uitgevoerd op een afstand van 60-80 cm tussen planten. Als de grootte van de kas het toelaat, kunt u planten in twee rijen in een dambordpatroon planten. Bij deze manier van planten zullen ze elkaar niet storen met bladeren en zullen ze voldoende voedingsstoffen uit de grond hebben.
Het is raadzaam om van tevoren de grond in de kas voor te bereiden. Het zou behoorlijk vruchtbaar moeten zijn. De geschatte samenstelling van de grond voor een kas met courgette kan als volgt zijn:
- bladgrond - 5 delen
- humus - 2 delen
- turf - 3 delen
Je kunt ook minerale meststoffen aan de grond toevoegen - superfosfaat (20 g), ammoniumnitraat (5 g) en houtas (100 g). Alle toepassingssnelheden zijn aangegeven per 1 vierkante meter. m.
Groeiomstandigheden
Bij het kweken in een kas is het belangrijk om het temperatuurregime constant te controleren.
Om een grote en snelle oogst te krijgen, is het noodzakelijk om bepaalde omstandigheden in de kas te creëren. Laten we ze in meer detail bekijken:
plantenverzorging
In kasomstandigheden moet courgette worden bewaterd met een kleine hoeveelheid water. De grond moet vochtig zijn, maar je moet niet te ijverig zijn. Tijdens de bloei en vruchtvorming kan de watergift worden verhoogd met 50% -100%, afhankelijk van de toestand van de planten.
Courgette oogsten in de kas
Stimulatie van de groei van courgette in de eerste maand na het verplanten in de kas wordt uitgevoerd met bladvoeding met de volgende minerale meststoffen:
- ureum - 15 gram
- boorzuur - 4 g
- kopersulfaat - 4 g
- mangaansulfaat - 5 g
Alle bovenstaande componenten worden opgelost in 10 liter water. De resulterende oplossing wordt 1 keer in 10 dagen op planten gesproeid.
In sommige gevallen (het verschijnen van een groot aantal gele vlekken op de bladeren), is het noodzakelijk om een minerale component toe te voegen die magnesium bevat.
eerste voeding, toegepast op de grond, wordt geproduceerd ongeveer 7-10 dagen vóór de bloei van courgette. De tweede voeding wordt vlak voor de vruchtzetting gedaan.
De samenstelling van de eerste voeding kan als volgt zijn - de volgende componenten worden opgelost in 10 liter water:
- ammoniumsulfaat - 25 g
- superfosfaat - 50 g
- kaliumnitraat - 30 g
Tien liter van zo'n topdressing is voldoende om 7-8 planten water te geven.
Voor de tweede voeding dezelfde samenstelling van meststoffen wordt genomen, met als enige verschil dat de doses superfosfaat en kaliumnitraat worden verhoogd met 10 g.
Het is mogelijk om deze verbanden niet met minerale, maar met organische meststoffen te produceren. En het recept is vrij eenvoudig.: ofwel toorts gemengd met water (concentratie 1 tot 10) of kippenmest (concentratie 1 tot 20) zal worden gebruikt. Bij deze bemestingsmethode heeft één plant ongeveer 1,5 liter van het mengsel nodig voor de eerste topdressing en ongeveer 3 liter voor de tweede.
Lees ook: Physalis: beschrijving, zaailingen kweken, in de volle grond planten en ervoor zorgen, nuttige medische en culinaire eigenschappen (30 foto's en video's) + beoordelingen
Gevolgtrekking
Courgettes zijn waardevolle dieetgroenten die relatief gemakkelijk te verzorgen zijn. Ze kunnen op bijna elke grond en in elk klimaat worden gekweekt; in koude streken is het gebruik van kassen uitstekend gebleken. Met de juiste aanpak voor het organiseren van de teelt van courgette, kun je opbrengsten van meer dan tien kilogram per plant behalen.
Courgette kweken van A tot Z
Courgette: dieetgroenten van de kalebasfamilie. Zaden in de volle grond planten en verzorgen, zaailingen kweken (15 foto's en video's) + beoordelingen
- Wortelen: beschrijving, planten in de volle grond, verzorging, topdressing (foto en video) + beoordelingen
- Ui - een plant met een pittige smaak: beschrijving, soorten, lente planten in het open veld en zorg ervoor (foto en video) + beoordelingen
- Peper in de tuin. Beschrijving, groeien uit zaden, planten in de volle grond en verzorgen (Foto & Video) + Recensies
- Aardappelen telen uit zaden: is het nodig? Volledige beschrijving van het technologische proces dat geschikt is voor deze variëteit (foto en video) + beoordelingen
- Physalis: beschrijving, zaailingen kweken, in de volle grond planten en ervoor zorgen, nuttige medische en culinaire eigenschappen (30 foto's en video's) + beoordelingen
Ik verzamel courgette niet alleen tijdens het warme seizoen, maar ook tot de eerste nachtvorst. Het geheim is simpel: de juiste zaadkeuze. Met vallen en opstaan vond ik de ideale optie voor centraal Rusland - dit is een F1-hybride. Naar mijn mening is dit een unieke hybride die elke tuinier zal belonen met een chique oogst. Het belangrijkste is om jonge courgettes op tijd te snijden. Anders vormen zich zaden in de vruchten en zal de hybride ophouden vrucht te dragen. Wat betreft de plaats van teelt, dit is een composthoop. Er kunnen maximaal vijf zaden op één stapel worden geplant. U zult versteld staan van het resultaat.