Aardappelchips zijn een zeer populair product. Het kan thuis op verschillende manieren worden bereid. De meeste hebben een vrij grote hoeveelheid plantaardige olie nodig (bijvoorbeeld in het geval van gefrituurde frites).
Er zijn echter ook goedkopere manieren om frites te maken, waarbij het olieverbruik aanzienlijk lager is. In dit geval kan een conventionele magnetron worden gebruikt. Het artikel gaat in op de volgorde van het maken van chips bij het gebruik van dit huishoudelijke apparaat.
Inhoud:
Lees ook: Eenvoudige, heerlijke aardappelgerechten koken: 18 recepten met foto's en beschrijvingen
Gereedschap en ingrediënten
Aardappel - het hoofdbestanddeel van het gerecht
Om frites in vijf minuten in de magnetron te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
Groentesnijder met schuin opzetstuk
Groentesnijder met schuine tuit voor aardappelen snijden.
Zout
Aardappelchips zijn traditioneel zout, dus je hebt zout nodig.
Plantaardige olie
Aardappelen worden gebakken in plantaardige olie.
groentepeller
Je hebt een dunschiller nodig om de schil van aardappelen te verwijderen.
Hoes om te bakken
Je hebt ook een bakmouw nodig.
Schaar
Er is een schaar nodig om de mouw door te knippen.
twee borden
De maaltijd wordt op twee borden gekookt. In dit geval moeten de platen verschillende diameters hebben.
Lees ook: Meidoorn: beschrijving, de nuttige eigenschappen en contra-indicaties, afkooksels en tincturen (20 recepten), voorbereidingen voor de winter Volgorde van koken
Chips in de magnetron
Actie #1 Aardappelschillen
Aardappels schillen doe je met een speciaal mes
De schil moet van de aardappelen worden verwijderd.
Actie nummer 2 Aardappelen in cirkels snijden
Aardappelen in cirkels snijden
Aardappelen snijden doe je met een groentesnijder.
Plakjes op een groter bord stapelen
Aardappelschijfjes worden op een groter bord geplaatst.
Actie #3 Overtollig zetmeel uit aardappelen verwijderen
Aardappelen wassen van zetmeel in water
Het zetmeel op het oppervlak van de aardappel zal afbreuk doen aan de smaak van de frites, dus je moet er vanaf. U kunt dit doen met gewoon water.
Stap #4 Chips op smaak brengen
Zoutchips
Chips moeten worden voorgezouten en indien nodig kruiden toevoegen.
Voeg olie toe aan chips
Daarna moet je een beetje olie aan de chips toevoegen.
Je moet de aardappelen mengen met boter en zout
De volgende stap is om de aardappelen grondig te mengen met olie en zout.
Actie #5 Voorbereiden op warmtebehandeling
Eerst wordt de hoes op maat van de plaat gesneden.
Vervolgens moet u het oppervlak voorbereiden waarop het bakken zal worden gedaan. Als een dergelijk oppervlak wordt een plaat met een kleinere diameter, bedekt met een huls, gebruikt.
Mouw afgesneden
Alle overtollige delen van de mouw worden afgesneden.
Zorg ervoor dat u de hoeken afsnijdt, zodat ze de rotatie van de plaat in de magnetron niet hinderen.
Nadat het oppervlak klaar is, begint u de chips erop te leggen.
Aardappelschijfjes worden in één laag op een bord gestapeld
Actie #6 Warmtebehandeling
Het bord wordt in de magnetron geplaatst
Het bord wordt in de magnetron geplaatst. Daarna wordt de oven gedurende 5 minuten op maximaal vermogen gestart.
De oven starten
Haal na 3-3,5 minuten de plaat uit de magnetron en draai de frietjes om zodat ze gelijkmatig garen.
chips omdraaien
Na het omdraaien wordt de plaat weer in de magnetron gezet en gaat het proces verder. Over het algemeen is de kooktijd afhankelijk van het aantal aardappelen, hun dikte en het maximale vermogen van de oven.
Uiterlijk van afgewerkte chips
VIDEO: Hoe maak je chips in de magnetron in 5 minuten. Eenvoudig Goedkoop Recept
Hoe maak je chips in de magnetron in 5 minuten. Eenvoudig Goedkoop Recept
Zo kook je chips in de magnetron in 5 minuten: een eenvoudige stap-voor-stap instructie
