Pittige planten krijgen snel een plaats in de tuinen en appartementen van amateurtuinders.
Huisvrouwen proberen geen gedroogde kruiden in zakjes te kopen, maar kweken ze op de vensterbank of in de tuin. Verse, geurige kruiden hebben een rijkere geur, en meer nuttige stoffen blijven behouden.
Onder de "pittige overvloed" neemt rozemarijn een speciale plaats in. Het ongewone aroma trekt culinaire liefhebbers aan. Maar niet iedereen weet hoe rozemarijn te kweken.
Inhoud:
Lees ook: Citroen: beschrijving, verzorging, thuis uit de steen groeien, recepten voor vitaminesap en limonade (foto en video) + beoordelingen
Biologische kenmerken en verschillende variëteiten: welke te kiezen?
Rozemarijn is een geurige, kruidige plant met decoratieve eigenschappen.
De belangrijkste soort die aanleiding gaf tot verschillende variëteiten is rozemarijn (Rosmarinus officinalis L.). Oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, een struik uit de familie. Lamiaceae veroverden Europa en Azië met hun pittig smakende eigenschappen en geneeskrachtige eigenschappen. Als specerij is het het populairst in Afrika, India en Rusland.
De struik wordt 50 tot 2 m hoog. Interessant naaldvormig blad, zoals coniferen. Een bolvormige struik in de lente is bedekt met zacht, licht lila bloeiende hoeden, wat het een bijzondere charme geeft. Onder verschillende variëteiten zijn er exemplaren met bloemen van wit tot donkerpaars.
Thuis behoort de struik tot de groenblijvende vaste planten. In de omstandigheden van Centraal-Rusland groeit een thermofiele cultuur als een eenjarige of overwintert in appartementen, omdat een zachte, mediterrane plant niet bestand is tegen Russische vorst. Maar dit heeft zijn eigen pluspunt: de huisvrouwen gebruiken het hele jaar door verse kruiden, waardoor het groeiende kruid naar de vensterbank wordt verplaatst.
Welke soorten rozemarijn zijn geschikt om in de grond te groeien: dit zijn White, Biryusa, Crimean, Horizon. Voor wintertuinen en loggia's is de variëteit Tenderness ideaal. En de meest populaire is Rosinka. Hoge planten worden gekweekt op zuidelijke breedtegraden, terwijl dwerg- en kruipende vormen meer geschikt zijn voor noordelijke breedtegraden.
Rozemarijn is niet alleen een pittige plant. De helende eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend.
Stoffen in een unieke plant:
- verhoging van de cerebrale circulatie;
- de hersenfunctie en het geheugen verbeteren;
- helpen om van een depressie af te komen.
Een infusie van de bladeren wordt gedronken voor astma, ze worden gegorgeld met verkoudheid, verschillende ontstekingsprocessen. Rozemarijnolie is bekend in de cosmetologie.
Sommige onervaren tuiniers beweren dat dragon en rozemarijn dat zijn: dezelfde. Dit zijn specerijen, maar behoren tot verschillende families.Uiterlijk lijken ze in de verte op elkaar, maar elk pittig gewas heeft zijn eigen biologische kenmerken en reikwijdte.
Lees ook: Veranda aan het huis - uitbreiding van de leefruimte: projecten, tips om je eigen handen te maken (200 originele foto-ideeën) Propagatiemethoden voor rozemarijn
Voortplanting van rozemarijn door stekken
Na zich afgevraagd te hebben hoe rozemarijn geplant moet worden, onderneemt de tuinman actie. Je kunt een volwassen plant op verschillende manieren krijgen: van zaden, vegetatief vermeerderen van een takje, een in een winkel gekocht exemplaar transplanteren, de struik in verschillende delen verdelen.
De traditionele manier - zaden planten
Tedere scheuten verschijnen 2-3 weken na het zaaien.
In de zuidelijke regio's kun je zaden meteen in de volle grond planten. Op gemiddelde breedtegraden is deze methode ook geschikt, alleen zal de struik dichter bij de herfst groeien en in de zomer zal er geen groen zijn.
Daarom is het een redelijke benadering om de zaden binnenshuis te zaaien. De geschatte zaaitijd is eind februari - begin maart. In mei zijn de zaailingen klaar om in de volle grond te worden overgeplant.
rozemarijn
Overweeg stap voor stap hoe je rozemarijn uit zaden kunt laten groeien:
- Je moet een 2-laags gaasje nemen en dit in tweeën delen. Leg de zaden op de bodem en bedek de bovenkant. Bevochtig met water zodat het gaas nat blijft en de zaden niet helemaal bedekt zijn: alleen bevochtigd. Gebruik in plaats van water de oplossing van Epin (groeistimulans)
- Spruiten zullen warm lijken, dus het temperatuurregime wordt op + 18- + 22C gehouden. Gaas wordt dagelijks bevochtigd met een spuitfles. Een dergelijke zaadvoorbereiding is noodzakelijk, omdat ze lang ontkiemen.
- De aarde en containers worden van tevoren voorbereid. Voor massazaaien is het handiger om containers of dozen met gaten te gebruiken om overtollig water af te voeren. Het aardemengsel bestaat uit gelijke hoeveelheden zand en turf met toevoeging van een kleine hoeveelheid dolomietmeel
- Na 2 dagen worden de gezwollen zaden op het oppervlak van licht verdichte aarde gelegd voor verdere ontkieming. Grond wordt er niet meer dan 0,5 cm hoog op gegoten en bevochtigd
- De container is bedekt met glas of polyethyleen en op een warme plaats geplaatst. De grond wordt constant bevochtigd en geventileerd zodat er geen schimmel op het oppervlak ontstaat.
- Ontkieming van zaden duurt 2-3 weken, waarna zaailingen verschijnen. Wanneer de eerste spruiten worden gevonden, wordt de film verwijderd en wordt de container op de vensterbank of op een andere goed verlichte plaats geplaatst. De ideale optie is om extra verlichting te gebruiken met een phytolamp. Het verwarmt de grond en voorkomt dat zaailingen uitrekken.
- Een maand later groeien de planten 10 cm en verschijnen er tot 4 bladeren met kleine internodiën op de stengel. Dit is het moment waarop het plukken begint, wanneer de zaailingen worden overgebracht naar aparte containers. Het is handig om rozemarijn in kopjes te planten, waaruit volwassen exemplaren voorzichtig worden verwijderd met een aarden kluit en in de volle grond worden geplant.
Zo zien zaailingen eruit, klaar om in de grond geplant te worden
Na het plukken duurt het een maand voordat de zaailingen sterker worden. Ze worden in perken geplaatst of in mooie plantenbakken geplant, waardoor een containertuin ontstaat.
Als zaailingen in de volle grond worden geplant, wordt een afstand van 50-60 cm tussen planten waargenomen om struiken te verkrijgen. Bij het kweken van rozemarijn op groen is het voldoende om zaailingen na 10-15 cm te planten.
Stekken krijgen: kenmerken van de methode
Stekken zijn de handigste manier om rozemarijn te vermeerderen.
Rozemarijn kweken vanaf een tak is niet moeilijk. Deze zaailingmethode wordt stekken genoemd. Als stekken worden de toppen van de scheuten gebruikt, die worden gesneden uit een volwassen plant.
Als je een takje rozemarijn of bosjes kruiden koopt, zijn ze ook geschikt om op te planten. Stekken worden uitgevoerd in mei, wanneer rozemarijntakken al lommerrijk zijn.
De volgorde van handelen is als volgt:
- De onderste bladeren worden verwijderd van eenjarige takken (10 cm), waardoor 1/5 van de stengel kaal blijft. Ze werken ook voor de veredeling van rozemarijn, waarvan de verse scheuten in de winkel worden gekocht.
- Het onderste deel van de tak wordt behandeld met droge Kornevin en de snijpunten worden bestrooid met gemalen steenkool. Ze leggen het in smelt- of regenwater en lossen er een tablet actieve kool in op, dat werkt tegen rot.
- Een pot twijgen wordt afgedekt met een zak, waardoor het effect van een broeikas ontstaat. Optimale omstandigheden - een warme en lichte plaats, maar geen fel zonlicht
- De tijd van verschijnen van de eerste wortels is 2-3 weken. Gedurende deze periode moet het water om de 3 dagen worden ververst.
- Wanneer het wortelstelsel tot 3 wortels vormt, worden de takken eruit gehaald en in de grond geplant. Kan in de kweekruimte worden gelaten. Gebruik een universele aardemix met een neutrale pH-waarde, voeg zand en turf toe voor losheid. Met de juiste aanpak is de beworteling 80%.
Een manier om stekken te rooten
Sterke, goed bewortelde stekken worden op een vaste plaats gezet. Een jaar later is het realistisch om de eerste oogst te oogsten en na 3 jaar groeit er een grote, goedbladige struik.
Stekken geven niet alleen wortels in het water, maar ook in de grond. De voorbereiding van de stekken is traditioneel: de apicale stek wordt afgesneden, de onderste bladeren worden verwijderd en ze worden behandeld met Kornevin. Geplant onder een hoek van 45 graden tot een diepte van 5 cm in een mengsel van aarde, turf en zand (1:1:1).
Houd constant de toestand van de takken in de gaten en bevochtig de grond. Na een paar weken verschijnen er kleine wortels, waarna het wordt aanbevolen om ze in de grond te planten. De procedure wordt in het voorjaar uitgevoerd. In de zomer schieten de stekken goed wortel, groeien en overwinteren onder dekking.
Het is gemakkelijk om het aantal kruidenplanten te vergroten met behulp van gelaagdheid. In het voorjaar worden de onderste takken gebogen en aan de oppervlakte vastgemaakt, waardoor de contactplaats wordt gevuld met een laag aarde. In de herfst schieten de stekken wortel. Ze worden gescheiden van de moederplant en het afgewerkte plantmateriaal wordt op een vaste verblijfplaats geplant.
Rozemarijn kan worden vermeerderd door de struik te verdelen. In het voorjaar wordt de struik opgegraven en in 3-5 delen verdeeld, zodat elke afdeling een paar takken en 2-3 wortels heeft. Plant delenki voorzichtig in potten of aarde. In de zomer vindt extra beworteling plaats en groeit de groene massa actief.
Lees ook: Munt: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties (voor vrouwen en mannen), pepermunt, thee, tinctuur en andere variaties + beoordelingen
Een pittige plant kweken: milieueisen
Je kunt rozemarijn kweken uit in de winkel gekochte kopjes die in tuincentra worden verkocht.
Nadat ze zich afvroegen hoe ze rozemarijn in het land konden verbouwen, bestuderen tuinders actief literatuur, bestuderen ze internet of overleggen ze met liefhebbers van pittige gewassen. De mediterrane plant gedijt in gematigde klimaten, maar onder bepaalde groeiomstandigheden.
Voordat u rozemarijn gaat planten, moet u rekening houden met de biologische kenmerken:
- De landingsplaats moet goed verlicht zijn: de pittige cultuur heeft licht en warmte nodig, maar houdt niet van harde wind en tocht
- Het verdraagt zelfs geen korte vorst: een koude test is schadelijk. In de volle grond planten is mogelijk als de dreiging van terugkerende vorst voorbij is.
- In de winter is beschutting noodzakelijk, maar dit is geen garantie voor het voortbestaan van de plant. De beste optie is overslag in een pot en plaatsing in een wintertuin, op een glazen loggia of balkon, waarbij een temperatuurregime van minimaal + 5C moet worden gegarandeerd
- In welke grond of substraat moet rozemarijn worden geplant? Lichte, voedzame, kalkrijke bodems met een licht alkalische pH zijn nodig. Rozemarijn houdt niet van zure substraten en zware gronden.
- Veeleisend van bodemvocht, verdraagt kortstondige droogte. Maar dicht grondwater leidt tot groeiproblemen: rozemarijnwortels rotten. Om dezelfde reden verdraagt de plant geen stilstaand vocht. Bij het kweken in een laagland is een drainagelaag belangrijk.
Lees ook: Hoe maak je bloempotten met je eigen handen: buiten, binnen, hangend | Stapsgewijze grafieken (120+ originele foto-ideeën en video's) Hoe zorg je voor gemalen rozemarijn?
Zo zien verzorgde rozemarijnstruiken eruit als ze bloeien
Rozemarijn kweken is niet zo moeilijk. De belangrijkste zorgactiviteiten zijn traditioneel en omvatten water geven en bemesten, onkruid losmaken.
Soms heeft de plant last van plagen en ziekten, die ook bestreden moet worden.
Water geven en voeren
Naleving van het waterregime is een van de belangrijkste punten bij het kweken van een pittige plant.
Water geven wordt uitgevoerd terwijl het aarden coma opdroogt: in de zomer - om de dag, in de winter - een keer per week.
Als de naaldbladeren geel worden, is dit een signaal van een gebrek aan vocht. Met zijn overmaat werpt de struik gebladerte af.
Op vruchtbare gronden die geschikt zijn voor pittige cultuur, wordt eenmaal per maand topdressing uitgevoerd. Voeg complexe minerale meststoffen "Universeel", "Groentebed" of een van uw keuze toe. Van organisch materiaal worden ze gevoed met een infusie van toorts (1:10). Door het hoge stikstofgehalte krijgen rozemarijnstruiken snel bladmassa.
De plant reageert op fosfaatmeststoffen, die in de tweede helft van de zomer en de herfst bijdragen (superfosfaat).
Onkruid verwijderen en mulchen
rozemarijn zaailing
Rozemarijn is een vaste plant en groeit dus de eerste maanden langzaam. Met een dergelijke groei is het actief "verstopt" met onkruid en sterft. Het is noodzakelijk om de toestand van kleine scheuten te controleren: wied en maak de grond op tijd los.
Mulchen kan ook geen kwaad. Turf, stro of humus zullen de grond betrouwbaar bedekken, vocht in de grond vasthouden en voorkomen dat onkruid ontkiemt.
snoeien
Bij het snoeien worden extra scheuten gevormd
Snoeien wordt uitgevoerd op volwassen exemplaren die zich tot een struik hebben gevormd. Deze aanpak gaat uit van:
- verwijdering van zwakke en gedraaide takken;
- de apicale scheuten 1/3 snoeien om de struik de vorm van een bal te geven en het aantal scheuten te vergroten;
- de bovenkant knijpen om de groei te beperken en een weelderige struik te creëren;
- wanneer de struik ouder wordt, op de leeftijd van 5-7 jaar, wordt deze op de grond gesneden, wat de groei van jonge scheuten stimuleert.
Als de tuinman er niet naar streeft een mooie struik te maken, hem een bepaalde vorm te geven, dan wordt het snoeien uitsluitend uitgevoerd om extra takken te vormen die als smaakmaker worden gebruikt.
Aanvallen van plagen en ziekten
witte vlieg
De geur van etherische oliën stoot ongedierte af. Maar soms zijn ze te vinden op de scheuten. Bij onjuiste zorg lijdt de plant aan ziekten. In dat geval worden de volgende maatregelen genomen:
- met echte meeldauw worden ze behandeld met kopersulfaat;
- Biotlin helpt bij bladluizen;
- redt Aktar van de witte vlieg;
- een oplossing van wasmiddel gaat om met spintmijten (15 g per 0,5 l water); de verwerking wordt drie keer uitgevoerd, met een interval van 2 dagen;
- het schildluis sterft door de preparaten van Mospilan en Bankola.
Een ernstig gevaar is echte meeldauw, die in een koele, regenachtige zomer op de plant verschijnt. Te dichte aanplant leidt ook tot de ontwikkeling ervan. Bij een sterke spread kun je het pittige additief kwijtraken.
Kenmerken van het verzamelen van grondstoffen en de voorbereiding ervan
Goed gedroogd kruid behoudt zijn heilzame eigenschappen
Twijgen worden geoogst bij droog weer. De greens zijn 4-6 maanden na het planten met stekken en een jaar na zaadvermeerdering klaar om te snijden.
Dit is de oogstperiode, die als volgt wordt geoogst:
- jaarlijkse scheuten snijden;
- droog in een donkere kamer in de tocht;
- verpletterd tot de gewenste staat;
- aangelegd in potten voor specerijen;
- worden gebruikt als dat nodig is.
Op de noordelijke breedtegraden worden pittige struiken als eenjarige gekweekt (ze overwinteren niet goed), verzorgen ze in de zomer en snijden ze vervolgens bij de wortel af. Een andere optie is om in containers of potten te transplanteren en tot het volgende seizoen op de vensterbank te laten groeien. In het voorjaar kunnen rozemarijnstruiken weer in de grond worden getransplanteerd.
Lees ook: Hoe maak je met je eigen handen een terras in het land: een verscheidenheid aan ontwerpopties, decoratie en opstelling (85+ foto-ideeën en video)
Huishoudelijke verzorgingstips voor rozemarijn
Geurige struiken zullen de keuken groen maken en verse kruiden zullen altijd bij de hand zijn.
Het is heel goed mogelijk om rozemarijn op de vensterbank te laten groeien als je de basis landbouwtechnieken volgt. Een goed gevormde, geurige struik in combinatie met andere pittige planten zorgt voor een "groene zone" in de keuken en heeft de gastvrouw altijd smaakmakers bij de hand. De optimale locatie is een westers raam, waar voldoende licht is zodat de kruidencultuur niet uitrekt.
Welke soorten zijn het beste voor de binnenkweek? Om verse kruiden op de vensterbanken te krijgen, kies je voor Fragrant, Dewdrop, Lavender, Veshnyakovsky Semko. Van de variëteiten van buitenlandse selectie zijn Roseus, Albiflorus, Severn Sea geschikt.
Kenmerken van water geven en topdressing: alles is goed met mate
graszoden
Bij het bevochtigen van de grond is het het beste om de gulden middenweg te observeren en de grond matig water te geven. Het is beter om het een beetje uit te drogen dan om het te gieten: rozemarijn verdraagt geen overtollig vocht, dus drainage moet op de bodem van de pot worden geplaatst. Voor irrigatie wordt bezonken water op kamertemperatuur gebruikt.
Gemiddeld worden de struiken 2 keer per week bewaterd. Tijdens de bloei en in de winter wordt de hoeveelheid vocht verminderd. In de beginfase van de groei, wanneer de plant actief groene massa krijgt, is sproeien nuttig.
Als rozemarijn in vruchtbare grond wordt geplant, is topdressing in het eerste groeijaar niet nodig. Gebruik meestal gekochte grond, waaronder:
- 2 delen graszoden;
- 1 deel turfkruimel;
- 2 delen humus;
- 1 deel grof zand.
In het tweede en volgende teeltjaar worden complexe minerale meststoffen gebruikt voor kamerplanten, waarvan de keuze vrij groot is. Het is noodzakelijk om de instructies strikt te volgen: een te geconcentreerde oplossing kan de wortels verbranden.
Transplantatieprincipes
De plant heeft verse grond nodig en een grotere pot
Transplantatie wordt eenmaal per jaar in het voorjaar uitgevoerd. Wanneer de rozemarijnstruik 5-6 jaar bereikt, wordt deze minder vaak getransplanteerd - eens in de 3-4 jaar of wordt de bovengrond veranderd, om de wortels van een volwassen plant niet te beschadigen. Een transplantatie is nodig wanneer het wortelstelsel het volume van de pot volledig heeft ingenomen. Het wordt gehouden in het voorjaar, begin maart.
Transplantatie van in de winkel gekochte rozemarijn en een huisplant wordt uitgevoerd met behulp van de overslagmethode:
- Voor het verplanten wordt de struik zorgvuldig bewaterd, zodat de aarden bal niet afbrokkelt wanneer deze uit de pot wordt verwijderd.
- Verwijder de container gevuld met aarde. Een deel van de oude aarde wordt verwijderd, rotte of uitgedroogde wortels worden verwijderd. Maar de aarde wordt niet helemaal afgeschud, anders gaat de plant pijn doen
- Rozemarijn wordt overgebracht naar een verse klei of plastic pot met een groter volume, vers aarden mengsel wordt toegevoegd. Daarna wordt het verdicht en overvloedig bewaterd. Op de bodem van de tank wordt drainage noodzakelijkerwijs gemaakt van kiezelstenen of geëxpandeerde klei.
Snoeigeheimen
rozemarijn - snoeien
Om een nette struik te vormen en de groei van nieuwe scheuten te stimuleren, moet een volwassen plant periodiek worden gesneden. Voor een betere uitloop is het wenselijk om de bovenkant af te snijden. Het is het beste om deze procedure in het voorjaar en de zomer uit te voeren, wanneer er een actieve groei van nieuwe takken is.
De kruidencultuur verdraagt snoei goed en herstelt snel. Maar tegelijkertijd moet de voorwaarde in acht worden genomen: snij de scheuten met 2/3. Je kunt de takken niet op het oude hout afknippen: de plant begint pijn te doen en kan afsterven.
Aanvallen van plagen en ziekten op binnenkweek
Biologische producten voor gewasbescherming
Fouten in de teelt hebben een negatieve invloed op de pittige cultuur. Ze wordt zwak en wordt vaak ziek. Meestal wordt in een appartement een droog klimaat "geliefd" door spintmijten en bladluizen. In een warme en droge atmosfeer vermenigvuldigen ze zich bijzonder snel en raken ze de pittige plant. Als het appartement vochtig is en de lucht stagneert, heeft rozemarijn last van echte meeldauw.
Thuis is het gebruik van "chemie" ongewenst, dus de keuze valt meestal op biologische producten en folkremedies die gemakkelijk te bereiden zijn. Fitovetm redt van ongedierte en het ontsmetten van de plant met tabaksstof wordt gebruikt door folk, bewezen middelen. Echte meeldauw wordt op straat behandeld met koperhoudende preparaten.
Wanneer het tijd is om kruidentwijgen te oogsten
Pittige kruiden zorgen voor een gezellig hoekje in de tuin en in huis
Als de plant uit zaden wordt gekweekt, moet de eerste oogst een jaar wachten. Een jonge plant heeft weinig blad en het afsnijden van takken kan tot de dood leiden. Bij stekken kunnen takken na zes maanden worden afgesneden. Rozemarijn gekweekt op een vensterbank hoeft niet te worden gedroogd. Verse takken zijn geuriger en gezonder dan gedroogde.
Rozemarijn is een van de pittige gewassen waar het Russische volk al lang van houdt. Kruiden ervan is een graag geziene gast in elk huis. Het is handig dat rozemarijn in de tuin en op de vensterbank wordt gekweekt. Zo krijgen huisvrouwen het hele jaar door verse kruiden en verrassen ze hun gezin met geurige, heerlijke gerechten.
GEHEIMEN VAN ROZEMARIJN. Hoe een gezond kruid te kweken uit stekken en zaden?
Hoe rozemarijn thuis te kweken uit zaden of stengelstekken | (Foto & Video) +Recensies
