Het is best moeilijk om te doen zonder een mixer in een moderne keuken. Het is noodzakelijk bij de bereiding van roerei, pannenkoeken, kneeddeeg, slagroom, room. In winkels is er tegenwoordig een enorme verscheidenheid aan apparaten; mixers kunnen stationair of handmatig zijn met een andere set sproeiers, hoe kies je de beste mixer?
We bieden de TOP 15 beste mixers van 2020 aan, evenals beoordelingen erover. Bij het samenstellen van de beoordeling is rekening gehouden met de kenmerken van de apparaten, het gebruiksgemak, de kosten en klantbeoordelingen.
Inhoud:
Lees ook: De beste elektrische vleesmolens | TOP 10: De meest praktische modellen voor thuisgebruik | Beoordeling + Beoordelingen
Ranglijst
| Plaats in de ranglijst / Naam | Deskundige evaluatie | Prijsklasse, wrijven. |
|---|---|---|
Beoordeling van de beste budgetmixers | ||
1e plaats: Goodhelper HM-371 | 98 van de 100 | van 590 tot 790* |
2e plaats: ENDEVER SM-01 | 95 van de 100 | van 680 tot 1040* |
3e plaats: Sinbo SMX 2754 | 90 van de 100 | van 933 tot 1 350* |
Beoordeling van multifunctionele handmixers | ||
1e plaats: Bosch MFQ 36480 | 98 van de 100 | van 4 420 tot 4 481* |
2e plaats: Braun HM 3105 WH | 96 van de 100 | van 3 929 tot 3 990* |
3e plaats: Moulinex HM 411110 | 93 van de 100 | van 2944 tot 5262* |
Beoordeling van de beste stationaire mixers | ||
1e plaats: VITEK VT-1430 | 98 van de 100 | Vanaf 4 990* |
2e plaats: Bosch MFQ 36460 | 93 van de 100 | van 3 648 tot 4 990* |
3e plaats: Scarlett SC-HM40B01 | 90 van de 100 | van 1.789 tot 3.151* |
Beoordeling van planeetmengers | ||
1e plaats: Kitfort KT-1348 | 98 van de 100 | van 8 990 tot 10 819* |
2e plaats: Gemlux GL-SM5.5 | 96 van de 100 | van 4 990 tot 7 280* |
3e plaats: VITEK VT-1441 | 92 van de 100 | van 4 490 tot 5 185* |
Beoordeling van mixers voor het kneden van deeg | ||
1e plaats: Kitfort KT-1328 | 98 van de 100 | vanaf 14 990* |
2e plaats: Gemlux GL-SM612LED | 96 van de 100 | vanaf 9 890* |
3e plaats: REDMOND RFM-5301 | 90 van de 100 | van 8 795 tot 9 199* |
*prijzen zijn geldig voor juli 2020
Lees ook: TOP 10 Beste Auger Juicers: een beoordeling van beproefde modellen | 2019 +Recensies Soorten mixers
Mixers zijn meestal verdeeld in twee typen:
- handleiding;
- Stationair.
handmixer
De handmixer heeft een eenvoudig ontwerp. In de behuizing zit een motor die de sproeiers laat draaien. Bij het opkloppen of mixen houdt de gebruiker het apparaat op gewicht. Voor eenvoudige korte handelingen tijdens het koken is dit de beste optie.
Een belangrijke parameter voor handmixers is het gewicht van het apparaat. Meestal is deze indicator niet groter dan 3 kg. Bovendien hebben dergelijke apparaten een klein motorvermogen. Gemiddeld ligt het op het niveau van 250-400 watt. Krachtige handmixers verbruiken tot 700 watt.
Handmixers hebben zowel hun voor- als nadelen. Enerzijds is dit een compact apparaat dat niet veel ruimte in beslag neemt in de keuken. Het is gemakkelijk om voor zo'n apparaat te zorgen. Het is echter niet bedoeld voor complexe bewerkingen, zoals het kneden van dicht deeg.
Moderne handmatige keukenmengkranen van de merken Bosch, Braun worden dankzij een grote lijst veelzijdiger. De kit kan niet alleen de gebruikelijke gardes voor kloppen en deeghaken bevatten, maar ook een blendermondstuk, een maatbeker, een hakmolen.
Stationaire mixer
Stationaire mixers zijn veel groter. Dit ontwerp omvat een behuizing met een motor en een besturingseenheid, die aan de kom en de sproeiers is bevestigd. Dergelijke apparaten zijn veel krachtiger dan handmatige. Het stroomverbruik van een keukenrobot kan variëren van 450 tot 2700 watt. Afhankelijk van de afmetingen varieert het gewicht van het apparaat van 5 tot 12 kg.
In de loop van het werk door de mixer is deelname van de gebruiker niet vereist. Dankzij hun hoge vermogen kunnen dergelijke apparaten een breed scala aan taken aan: van het opkloppen van eiwitten tot stabiele pieken tot het kneden van zwaar deeg.
Onder stationaire mixers is het de moeite waard om planetaire mixers te benadrukken. In dergelijke apparaten is het mengen bijzonder grondig. Dit wordt bereikt door de gelijktijdige rotatie van het mondstuk door zijn aandrijving in verschillende richtingen.
Daarnaast bieden sommige fabrikanten combinatiemixers aan. In dit geval kan de handmixer worden losgekoppeld van de stationaire unit om apart te mengen.
Lees ook: De beste wasmachines | TOP-25: Beoordeling + Beoordelingen
Hoe een mixer te kiezen?
De keuze van de mixer hangt af van het doel van de toepassing. Voordat u een apparaat koopt, moet u op de volgende parameters letten:
- Stroom;
- Aantal modi;
- De aanwezigheid van extra sproeiers;
- Gebruiksgemak en gewicht voor handleiding;
- Het materiaal van de kom en de aanwezigheid van een deksel voor stationair.
Mixerkracht
Stroomverbruik bepaalt de functionaliteit van de mixer. Zo zijn mixers met een laag vermogen tot 500 W geschikt voor het maken van eenvoudige crèmes, puree, babyvoeding en het maken van milkshakes. Voor complexere taken moet je letten op modellen met een verbruik van 500 tot 900 watt. Stationaire apparaten met schalen hebben een verbruik van 1000 watt. Als het volume van de container 4-5 liter is, moet het motorvermogen tussen 1200-2700 watt liggen.
Aantal modi
Voor het bereiden van verschillende gerechten zijn verschillende slagsnelheden nodig, sommige crèmes worden met een toenemend aantal omwentelingen bereid. Als gevolg hiervan worden mixers met meerdere snelheden als de meest functionele beschouwd. In professionele modellen begint het opkloppen bij lage snelheden, wat spatten van producten helpt voorkomen. De meeste handmixers hebben twee tot vier standen. Stationaire apparaten hebben er meer.
Veel mixers hebben een Turbo-functie. Met deze functie krijg je gedurende korte tijd de maximale rotatiesnelheid, wat belangrijk is bij het opkloppen van room en boter. Het is echter mogelijk dat de mixer niet lang in deze modus werkt, anders raakt de motor oververhit.
Een andere manier van werken is pulserend. In dit geval schakelt het apparaat zelf voor korte tijd de maximale snelheid in en uit.
Typen mondstukken
Bij een handmixer worden meestal twee paar mondstukken meegeleverd: gardes om te kloppen, deeghaken. Voor stationaire modellen bevat de leveringsset een garde, een haak en een mes voor het kneden van hard deeg.
Let bij het kiezen op het materiaal van de vervaardiging van sproeiers. Ze moeten van roestvrij staal zijn. Kunststof componenten zullen snel falen, aluminium sproeiers zijn onderhevig aan vervorming tijdens gebruik.
Multifunctionele mixers kunnen worden uitgerust met maalhulpstukken, een roterend mes, een blenderhulpstuk, een maatbeker. Hiermee kunt u het doel van het apparaat aanzienlijk uitbreiden. Qua veelzijdigheid zijn ze te vergelijken met keukenmachines. Sommige modellen zijn zelfs uitgerust met een ingebouwde vleesmolen en sapcentrifuge.
De meeste mixers, zowel handmatig als stationair, zijn uitgerust met een knop op het lichaam om de opzetstukken automatisch los te maken. Hiermee kunt u ze verwijderen zonder uw handen vuil te maken.
Ergonomie en gewicht van de handmixer
Omdat de handmixer op gewicht wordt gebruikt, is vooral het gemak belangrijk. Het apparaat moet een laag gewicht hebben, een uitgebalanceerd lichaam, een comfortabele handgreep, een comfortabele opstelling van knoppen op het lichaam.
Kommateriaal en deksel
Let bij het kopen van een keukenrobot op het kommateriaal. Tanks zijn gemaakt van plastic, glas, roestvrij staal. Elk van deze opties heeft zijn voor- en nadelen.
Plastic kommen worden meestal op goedkope mixers geïnstalleerd. Deze container is zeer licht van gewicht. Na verloop van tijd kan het materiaal echter kromtrekken of vervagen. Bovendien neemt kunststof gemakkelijk geurtjes en krassen op.
Glazen containers zijn gemakkelijk te gebruiken. Het materiaal heeft op geen enkele manier invloed op de smaak van het gerecht, neemt de geur niet op. Tijdens het kneden is de consistentie van het product duidelijk zichtbaar. Het grootste nadeel van dergelijke kommen is hun kwetsbaarheid.
Mixers met een roestvrijstalen kom behoren tot de prijscategorie bovengemiddeld.Dergelijke containers onderscheiden zich door verhoogde sterkte, ze breken niet, veranderen niet van vorm en zijn gemakkelijk schoon te maken. Het mengproces kan echter niet worden waargenomen.
Vaak worden stationaire mixers geleverd met deksels. Ze beschermen tegen spatten tijdens het kneden.
Lees ook: De beste oefeningen: impact en non-impact | TOP-17 Beoordeling + Beoordelingen Beoordeling van de beste budgetmixers
De lijst bevat goedkope mixermodellen die u zullen helpen bij het uitvoeren van eenvoudige taken. Dergelijke apparaten kunnen verschillende rotatiesnelheden van de mondstukken hebben, de kit bevat meestal alleen kranen en deeghaken.
Goodhelper HM-371
Specificaties:
- Prijs - 590 - 790 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,5;
- Vermogen - 280 W;
- Aantal snelheden - 5;
- Nozzles - kloppers, deeghaken.
Budget mixer met 5 standen Goodhelper HM-371. Het stroomverbruik van het apparaat is 280 watt. De fabrikant biedt 5 rotatiesnelheden.
ENDEVER SM-01
Specificaties:
- Prijs - 680 - 1.040 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,3;
- Vermogen - 250 W;
- Aantal snelheden - 7;
- Nozzles - kloppers, deeghaken.
Voordelige mixer ENDEVER SM-01. Het apparaat heeft 7 rotatiesnelheden van de sproeiers.
Sinbo SMX2754
Specificaties:
- Prijs - 933 - 1.350 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,9;
- Vermogen - 450 W;
- Aantal snelheden - 5;
- Nozzles - kloppers, deeghaken.
Krachtige goedkope handmixer Sinbo SMX 2754. Het apparaat heeft 5 rotatiesnelheden. Op de behuizing bevindt zich een knop voor het verwijderen van sproeiers. De fabrikant heeft kloppers en deeghaken in de set opgenomen.
Lees ook: De beste boilers voor opslag | TOP-15 Beoordeling + Beoordelingen
Beoordeling van multifunctionele handmixers
Deze TOP omvat krachtige mixers met een verscheidenheid aan sproeiers die de functionaliteit van het apparaat aanzienlijk vergroten.
Bosch MFQ 36480
Specificaties:
Prijs - 4.420 - 4.481 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,7;
- Vermogen - 450 W;
- Aantal snelheden - 5 + turbo;
- Nozzles - gardes, deeghaken, maatbeker, hakmolen, blender.
Multifunctionele mixer Bosch MFQ 36480. Het vermogen van het apparaat in 450 W stelt je in staat om het te gebruiken als blender en hakmolen. Er zijn 5 rotatiesnelheden en een turbomodus. Voor gemakkelijke extractie van sproeiers is er een speciale knop op de behuizing. De koffer heeft een ergonomische vorm voor een comfortabele grip, het handvat is voorzien van een zachte coating. Het pakket met de mixer bevat haken voor het kneden van het deeg, een glas met een schaalverdeling, een universele hakmolen en een stalen blenderpoot.
Braun HM 3105 WH
Specificaties:
- Prijs - 3.929 tot 3.990 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4.7
- Vermogen - 500 W;
- Aantal snelheden - 5 + turbo;
- Nozzles - gardes, deeghaken, hakmolen, blender.
Mixer met veel opzetstukken Braun HM 3105 WH. Het apparaat is niet alleen geschikt voor het kloppen of kneden van deeg, maar ook voor het malen. Het vermogen van dit apparaat is 500 watt. Het heeft vijf bedrijfsmodi, aangevuld met Turbo-functies. Het lichaam is goed uitgebalanceerd, al zijn gewicht is gericht op de kom. Het handvat is voorzien van een antisliplaag voor een comfortabele grip.
Moulinex HM 411110
Specificaties:
- Prijs - 2.944 - 5.262 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,6;
- Vermogen - 500 W;
- Aantal snelheden - 5 + turbo;
- Nozzles - gardes, deeghaken, maatbeker, blender.
Mixer met opzetblender Moulinex HM 411110. Het stroomverbruik van het apparaat gisteren was 450 W, het heeft 5 snelheden en een turbomodus. Het gewicht van het model is slechts 1 kg.
Lees ook: De beste wasstofzuigers | TOP-22 Beoordeling + Beoordelingen Beoordeling van de beste stationaire mixers
Stationaire mixers zijn krachtiger, ze stellen je in staat om te kloppen of te kneden zonder de deelname van de gastvrouw.
VITEK VT-1430
Specificaties:
- Prijs - 4 990 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,9;
- Vermogen - 1000 W;
- Aantal snelheden - 5 + turbo;
- Hulpstukken - gardes, deeghaken, maatbeker, hakmolen, stationaire en staafmixer.
Multifunctionele stationaire menger VITEK VT-1430. Het model is uitgerust met een stalen kom van 4 l, gardes om te kloppen, deeghaken, een dompelbare en stationaire blender, een maatbeker, een hakmolen. Deze uitrusting maakt het VITEK VT-1430-apparaat echt multifunctioneel, het onderscheidt het gunstig van andere stationaire modellen.
Bosch MFQ 36460
Specificaties:
- Prijs - 3.648 - 4.990 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,3;
- Vermogen - 450 W;
- Aantal snelheden - 5 + turbo;
- Nozzles - kloppers, deeghaken.
Ergonomische keukenmixer Bosch MFQ 36460. De klopper kan eenvoudig van het rek worden verwijderd en kan in de handmatige modus worden gebruikt. Het vermogen van het apparaat is 450 watt. Er zijn 5 rotatieniveaus en een Turbo-functie. Met rubber beklede handgreep voor comfortabele grip. Nozzles worden verwijderd door op de knop te drukken.
Scarlett SC-HM40B01
Specificaties:
- Prijs - 1.789 tot 3.151 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,3;
- Vermogen - 550 W;
- Aantal snelheden - 5 + turbo;
- Nozzles - kloppers, deeghaken.
Voordelige stationaire mixer Scarlett SC-HM40B01. Het is ontworpen voor het kloppen van slagroom, het maken van cocktails, ijs, heerlijke desserts, het kneden van deeg. Het is mogelijk om de mixer van de standaard te halen. Tijdens bedrijf draait de kom van het apparaat rond, wat zorgt voor een gelijkmatiger kloppen. Het handvat heeft een snelheidsregelaar met vijf standen, evenals een knop voor het inschakelen van de turbofunctie.
Lees ook: De beste magnetrons | TOP-15 Beoordeling + Beoordelingen Beoordeling van planeetmengers
Kitfort KT-1348
Specificaties:
- Prijs - van 8.990 tot 10.819 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,8;
- Vermogen - 1200 W;
- Aantal snelheden - 8 + puls;
- Hulpstukken - garde, deeghaak, kneedspatel.
Krachtige planeetmenger Kitfort KT-1348. Hierdoor wordt bij het mengen de massa zo homogeen mogelijk verkregen.De set bevat 3 verwisselbare mondstukken: garde, klopper en haak voor het kneden van het deeg. Bij het kneden kunt u, om het te beschermen tegen spatten, een speciale hoes plaatsen, die bij de levering is inbegrepen. Na het kneden kan de mixer omhoog gekanteld worden. Voor stabiliteit op de koffer zijn rubberen poten voorzien.
Gemlux GL-SM5.5
Specificaties:
- Prijs - 4.990 - 7.280 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,6;
- Vermogen - 1000 W;
- Aantal snelheden - 8 + puls;
- Hulpstukken - garde, deeghaak, kneedspatel.
Planeetmenger Gemlux GL-SM5.5. Het vermogen van het apparaat is 1000 watt. De mixer is uitgerust met een stalen kom van 4,5 l met een beschermend deksel en metalen opzetstukken (garde, spatel, haak). De body van de mixer is gemaakt van aluminium wat lang meegaat. De fabrikant biedt 8 snelheden en Turbo-modus.
VITEK VT-1441
Specificaties:
- Prijs - 4.490 tot 5.185 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,6;
- Vermogen - 1400 W;
- Aantal snelheden - 6;
- Hulpstukken - garde, deeghaak, kneedspatel.
Stationaire mixer met planetair mechanisme VITEK VT-1441. Het is uitgerust met een stalen kom van 5L. De gebruiker kan een van de 6 snelheidsmodi instellen. Door het ontwerp van de body kun je ingrediënten direct tijdens het mixen toevoegen door een speciaal venster in het deksel.
Lees ook: De beste waterkokers | TOP-20 Beoordeling + Beoordelingen Beoordeling van mixers voor het kneden van deeg
De top 3 van beste mixers voor het kneden van deeg omvat krachtige planetaire modellen. Ze zorgen ervoor dat je de meest homogene consistentie krijgt zonder klontjes en luchtbellen. Deegmixers worden een onmisbare assistent bij de bereiding van gebak.
Kitfort KT-1328
Specificaties:
- Prijs - 14.990 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,9;
- Vermogen - 1200 W;
- Aantal snelheden - 8 + turbo;
- Hulpstukken - garde, deeghaak, kneedspatel.
Planetaire deegmixer Kitfort KT-1328. De indicator van het stroomverbruik is 1200 watt. Het apparaat heeft een roestvrijstalen container van 5 liter. Het apparaat heeft ingebouwde 8 snelheidsmodi, evenals de Turbo-functie. De rotatiesnelheid loopt soepel op, wat spatten voorkomt. De mixer is voorzien van een vooruit en achteruit countdown timer, er is een pauzefunctie.
Gemlux GL-SM612LED
Specificaties:
- Prijs - 9 890 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,9;
- Vermogen - 1200 W;
- Aantal snelheden - 8 + turbo;
- Hulpstukken - garde, deeghaak, kneedspatel.
Planeetmenger met timer Gemlux GL-SM612LED. De behuizing van het apparaat is gemaakt van aluminium. Op het paneel bevindt zich een elektronisch regelsysteem met LCD-display. De gebruiker kan de timer tot 10 minuten instellen. Het apparaat heeft 8 rotatiesnelheden en de "Pulse" functie.
REDMOND RFM-5301
Specificaties:
- Prijs - 8.795 - 9.199 roebel.
- Gebruikersbeoordeling - 4,7;
- Vermogen - 1000 W;
- Aantal snelheden - 8;
- Hulpstukken - garde, deeghaak, kneedspatel.
Betrouwbare planeetmenger REDMOND RFM-5301. Het product kan werken met deeg van verschillende dichtheid, van biscuit tot cakes tot de gebruikelijke zoute dumplings. Het heeft acht snelheden, de gebruiker kan de gewenste modus instellen met behulp van de draaiknop. De motor van het apparaat is uitgerust met een softstartsysteem, dat het apparaat bij het opstarten beschermt tegen piekbelasting, zelfs als het werk op maximale snelheid wordt gestart. De motor heeft een oververhittingsbeveiliging. De mixer heeft een roestvrijstalen kom met een inhoud van 4,5 liter.
Lees ook: Beste laptops | TOP-20 Beoordeling + Beoordelingen Gevolgtrekking
De keuze van de mixer hangt volledig af van het doel van de aankoop. Als je een budget handheld-apparaat nodig hebt, let dan op modellen van Endever, Good Helper, Delta, Sinbo, Vasilisa. Ze vallen op door hun lage prijs, maar de functionaliteit van dergelijke apparaten is bescheiden. Als het apparaat niet alleen moet mixen, maar ook moet malen, is het de moeite waard om modellen aan te schaffen met extra mondstukken in de vorm van een hakmolen en een blender voor het maken van smoothies en crushen van ijs. In dit geval is het echter de moeite waard om alleen modellen met een hoog vermogen te kopen, anders zal een dergelijke mixer de producten niet hakken.
Stationaire mengers worden gekenmerkt door een verhoogd energieverbruik. Hiermee kun je kneden, kloppen en mixen. Het planetaire mechanisme stelt u in staat om de meest homogene consistentie te krijgen. U zult er echter wel extra voor moeten betalen.
