Courgette - 19 beste
Courgette is een naaste verwant van pompoen, ze zullen verschillen in rijping en smaak. De meeste voorbereidingen voor de winter worden van deze groente gemaakt; tijdens het seizoen staat er bijna elke dag wel een gerecht van op tafel. Laten we eens kijken naar de beschrijving van de populaire variëteiten.
Inhoud:
Lees ook: TOP-9 Recepten voor heerlijke courgettesalades voor de winter: "Lik je vingers af"
Beschrijving
Courgette is erg nuttig voor mensen, ze bevatten:
- veel vitamines en mineralen die de algemene conditie van het lichaam positief beïnvloeden
- vezels, die bijdragen aan de normalisering van de spijsvertering en reinigingsfuncties van het lichaam
- een kleine hoeveelheid calorieën, waardoor het gebruik van het product in dieetvoeding het gewicht kan normaliseren
Verscheidenheid aan courgettes
Uitstekende smaak en variatie in kookproducten courgette gewoon een favoriet gerecht voor veel consumenten tijdens hun vruchtperiode.
Lees ook: Peer: beschrijving van de 24 beste variëteiten met hun foto's en beoordelingen van tuiniers Hoe te kiezen
U kunt courgette naar uw smaak en zelfs kleur kiezen
Om een zo hoog mogelijke opbrengst aan courgette te krijgen, is het belangrijk om de juiste soort te kiezen, rekening houdend met persoonlijke kleurvoorkeuren.
Verder dient u rekening te houden met de volgende punten:
- Bij het kiezen van een verscheidenheid aan courgettes voor een zomerresidentie of een persoonlijk perceel, moet u zeker rekening houden met de klimatologische kenmerken van uw regio. Vorstbestendige variëteiten zijn niet bang voor temperatuurschommelingen en zelfs vorst op de grond laat de plant niet toe om de vruchtvorming te verminderen. Op warmteminnende, onstabiele thermometermetingen zal een negatief effect hebben, de plant zal het aantal vruchten aanzienlijk verminderen en soms kan deze afsterven.
- Het doel van de vruchten is ook belangrijk, sommige variëteiten worden geselecteerd voor consumptie in het seizoen, totaal verschillende worden geplant om voor de winter te oogsten. Ze zullen worden onderscheiden door smaak, pulpdichtheid.
- De opbrengst en de duur van de vruchtvorming zijn ook van invloed op de variëteitkeuze, want hoe langer de struik groeit, hoe meer vruchten er van kunnen worden geoogst.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan de rijpingstijd, het hangt ervan af hoe snel u heerlijke gerechten voor uzelf en uw dierbaren kunt bereiden.courgette gerechten.
Volgens de vroegrijpheid worden drie soorten groenten onderscheiden:
- vroeg rijp
- midden in het seizoen
- laat rijpend
Gezien hun rijpingstijd voor courgetteliefhebbers, kun je zorgen voor een bijna ononderbroken aanvoer van deze groente. Ervaren tuinders planten vaak minstens 3-5 soorten met verschillende vruchtperiodes, zo gaat het eten van courgette door van het vroege voorjaar tot het late najaar, terwijl ze vaak kassen gebruiken en kassen.
Bovendien zullen verkopers in zaadwinkels verschillende opties voor zaad aanbieden. Hybriden van buitenlandse fokkers worden het meest gewaardeerd, een enorme selectie laat je niet meteen beslissen.
courgette struik
Binnenlandse variëteiten hebben minder vertegenwoordigers, maar zelfs onder hen is het moeilijk om iemand de voorkeur te geven.Gezien de grote concurrentie in dit marktsegment, is het beter om je van tevoren voor te bereiden en een aantal ervan onafhankelijk te bestuderen, een lijst te maken van de meest geschikte voor jou.
Gegrilde Courgette
Volgens de beoordelingen van tuiniers bleek het een kleine lijst samen te stellen van alle voorgestelde die bij ons het meest voorkomen. Het zijn deze variëteiten en soorten die de voorkeur hebben van amateurtuinders en boeren, voor wie de oogst belangrijk is.
Bij het maken van een selectie is ook rekening gehouden met de smaakkwaliteiten van elke variëteit, de beschrijving zal uitleggen hoe goed te groeien en hoe gerijpt fruit te gebruiken om het maximale uit de groente te halen.
Lees ook: Zoete kers: beschrijving van de 20 beste variëteiten (Foto & Video) + Reviews
Bush-variëteiten
Onlangs is er veel vraag naar deze soorten courgette, dit komt door het feit dat ze weinig ruimte innemen en de vruchtvorming soms zelfs groter is dan die van andere vertegenwoordigers. Ze zijn niet kieskeurig, gemakkelijk te verzorgen en buitenlandse hybriden hebben een relatief lange bewaarperiode.
courgette struik
luchtvaart
luchtvaart
- Ze behoren tot het vroegrijpe struiktype, anderhalve maand scheiden de zaailingen van de plant en de eerste oogst.
- De populariteit van het ras kwam door het langdurige behoud van versheid door geplukt fruit, de beoordeling wordt verhoogd door een uitstekende smaak en een reeks nuttige stoffen.
- De vruchten van de variëteit hebben een langwerpige elliptische vorm van groene kleur, gelijkmatig, glad, met een dunne schil.
- Gemiddeld heeft een verkoopbare vrucht een lengte van niet meer dan 16 cm, het vruchtvlees is wit, sappig, bevat zaden in het midden.
- De vruchten zijn universeel, ze worden in het seizoen in verschillende vormen gebruikt en geoogst voor toekomstig gebruik.
- De plant zelf heeft een compact uiterlijk, de hoofdscheut is kort, hij vormt minimale wimpers.
- Het kan zowel in de volle grond als in kassen en kassen worden gekweekt, dit heeft geen invloed op de opbrengst.
Astronoom
Astronoom
- Courgette-astronoom kan worden toegeschreven aan verschillende soorten van deze groente tegelijk, het is vroeg rijp, bossig en versterkt. Het wordt op bijna elke grond verbouwd, het heeft de voorkeur dat daar eerder aardappelen, uien, peulvruchten groeien.
- De struik is compact, heeft een korte hoofdstam, vertakt niet, het gewas wordt in een bos geoogst.
- De vruchten zijn dicht, lichtgroen van kleur met witte vlekken, courgettes tot 18 cm lang worden als de lekkerste beschouwd.
- Het gewicht van zo'n vrucht kan een kilogram bereiken.
- Perfect voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten in het seizoen, en wordt ook gebruikt voor het voorbereiden van zonsondergangen op de winter. Je kunt het ras Astronomer zowel in de volle grond als in kassen kweken.
- Vooraf gezaaid in kassen of zaailingen, op de juiste temperatuur in de volle grond geplant.
- Een belangrijk kenmerk is dat het ras resistent is tegen echte meeldauw en geen aanvullende behandelingen nodig heeft tegen deze ziekte.
Zwart knap
Zwart knap
- Zwart knap behoort tot de middenrijpe courgette, de struik is zeer compact en zeer blad, soms verbergt het gebladerte gerijpte vruchten van tuinders.
- Courgette courgette heeft langwerpige vruchten met een donkergroene kleur, die soms zwart worden.
- De schil is dun, zacht, het vlees heeft een groenachtige kleur en een dichte textuur.
- De vrucht wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, het is niet de moeite waard om te gebruiken voor voorbereidingen voor de winter.
- Black knappe wordt alleen in de volle grond gekweekt door direct te zaaien, kassen en zaailingen zullen de plant in de vroege stadia vernietigen.
- Onder de onderscheidende kenmerken is er een hoge opbrengst met de juiste verzorging van de plant.
Tsukesh
Tsukesh
- Tsukesha bleek een bekende variëteit van courgette te zijn, het wordt met succes gekweekt in bijna alle klimaatzones waar tuinieren over het algemeen wordt beoefend.
- Vorstbestendigheid en pretentie in de bodem maakten hem tot een favoriet van velen, met dit alles neemt de plant heel weinig ruimte in beslag.
- De variëteit in het middenseizoen is behoorlijk productief, de vruchten worden vóór de eerste nachtvorst geoogst, terwijl de smaak niet verandert.
- De vrucht van de plant bereikt een lengte van 30-40 cm, terwijl de schil groen is, bij technische rijpheid wordt deze geel of oranje.
- De vorm van de courgette is langwerpig cilindrisch, het vruchtvlees is sappig, het heeft een uitstekende smaak, het is verborgen voor menselijke ogen door een dichte schil.
- Bladeren helpen om Tsukesha te onderscheiden van andere variëteiten, wit-grijze vlekken zullen over het hele veld verspreid zijn.
- Een onderscheidend kenmerk is dat hoe vaker je de vruchten plukt, hoe meer ze aan de struik zullen verschijnen.
- Struiksoorten courgette trekken tuinders aan met hun compactheid en hoge opbrengsten; met een minimale ruimte die door elke struik wordt ingenomen, kun je tot 10 kg fruit van uitstekende kwaliteit krijgen.
gele variëteiten
Een van de vertegenwoordigers van gele courgette
Op een speciale manier behandelen tuinders gele courgette, ze zien er zomers uit in een pot, en kaviaar ervan heeft een meer natuurlijke kleur en een stukje zon wordt toegevoegd aan gerechten bereid met verse groenten.
Ananas
Ananas
- Ananas behoort tot hoogproductieve vroegrijpe variëteiten, de plant heeft een compacte struikvorm.
- Vruchtvorming begint 40-45 dagen na ontkieming en duurt lang genoeg en overvloedig.
- De nieuwste vruchten worden meestal vóór de eerste nachtvorst verwijderd, ze zullen qua smaak en vitaminegehalte niet verschillen van de eerste.
- De vruchten van de ananas-courgette zijn goudkleurig met een gele tint, een langwerpige cilindrische vorm, bereiken meestal een gemiddelde grootte.
- Het vruchtvlees is zacht en sappig, dicht genoeg, wordt niet lang grover en de vrucht zelf ontgroeit niet.
- Gebruikt voor conservering en gebruik in garnituren.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka is bij velen bekend, het werd aan het einde van de vorige eeuw met succes gekweekt door onze moeders en grootmoeders.
- Tot nu toe heeft Zolotinka niet plaatsgemaakt voor buitenlandse hybriden.
- De naam van het ras spreekt voor zich, de plant is bossig, in de eerste levenshelft worden de afmetingen strikt aangehouden, later is de vorming van afzonderlijke wimpers mogelijk, maar ze zullen ook niet erg lang zijn.
- Nadat de zaailingen zijn verschenen, tellen we strikt veertig dagen en gaan we oogsten, de variëteit is behoorlijk productief. De vruchten hebben een mooie gele kleur, langwerpige vorm.
- Sappig, knapperig vruchtvlees zit verborgen onder een dunne gele schil.
- Zolotinka wordt gebruikt voor conservering, heerlijke kaviaar komt er niet uit.
- Heldere cirkels van ingemaakte courgette of zelfs hele vruchtjes zullen het oog behagen met een felle kleur, en de smaak van dergelijke augurken is gewoonweg uitstekend.
- Het ras wordt zowel in de volle grond als in kassen gekweekt.
Onze tuinders telen ook andere soorten gele courgette, maar die zijn minder populair of komen maar in één regio voor.
Lees ook: Komkommers: beschrijving van 29 variëteiten, belangrijkste kenmerken en beoordelingen van tuinmannen over hen | (Foto & Video) Vroegrijpe variëteiten
Elke tuinman streeft ernaar om het resultaat van zijn werk zo snel mogelijk te krijgen, kijkt uit naar de vruchten van de gewassen die hij heeft geplant. Om aanzienlijk tijd te besparen en sneller een oogst te krijgen, plant u vroegrijpe courgettesoorten in uw omgeving
Verticale tuin van courgette
Hun algemene kenmerken zijn als volgt:
- de eerste vruchten worden 40-45 dagen na ontkieming achter elkaar geoogst
- Planten zijn tolerant voor temperatuurschommelingen.
- kleine vorst is er niet bang voor
Meestal worden ze direct in de grond gezaaid, soms worden ze onder een folie gezaaid.
Iskander
Iskander
- Nederlandse hybride Iskander, die onze boeren uit Krasnodar begon te veroveren.
- Nu het ras overal actief wordt geteeld, zijn ze er vooral tevreden over in Moldavië en Oekraïne.
- Externe indicatoren onderscheiden de vruchten van deze variëteit op geen enkele manier, ze hebben een dunne schil met een groenachtige tint met witte strepen.
- Door de hele vrucht, ongeacht de grootte, is er een lichte waslaag.
- Het vruchtvlees is sappig, zacht, maar elastisch.
- De smaakkwaliteiten zijn uitstekend.
- Een kenmerk van de hybride is de productiviteit; met de juiste zorg kan 17-22 kg fruit van uitstekende kwaliteit uit één struik worden verwijderd.
Kavili
Kavili
- Kavili is een familielid van Iskander, ze hebben één thuisland, Nederland.
- Ja, en uiterlijk zullen ze weinig verschil hebben, Cavili heeft een meer verzadigde groene kleur van de huid, maar er zit ook een waslaag op. Het vruchtvlees is wit, sappig, dicht.
- De vorm van de vrucht is cilindrisch, tot 25 cm lang, vruchtvorming is lang en overvloedig.
- De plant is niet gevoelig voor echte meeldauw en bij afwijkende weersomstandigheden zal de courgette zichzelf bestuiven.
Gribovsky
Gribovsky
- Gribovsky, waarvan de prevalentie vrij breed is. Het groeit goed op verschillende bodems, geeft overvloedig vruchten binnen twee maanden na ontkieming.
- De oogstperiode kan tot 40 dagen duren nadat de eerste pompoen is verwijderd.
- Het is niet moeilijk om de Gribovsky-variëteit te herkennen, het heeft een sterk vertakte, maar compacte struik, waarop bloemen dichter bij de basis zijn bevestigd, en dan fruit.
- Courgettevariëteit Gribovsky onderscheidt zich door cilindrische vruchten, de schil is dicht, hard, heeft een geelachtige kleur.
- De pulp is sappig, van gemiddelde dichtheid, heeft zaden dichter bij het midden.
- Jonge courgettes hebben een uitstekende set vitamines en mineralen, de variëteit is geschikt voor het bereiden van bijgerechten en salades door te braden, bakken.
Aral
Aral
- Aral is zowel geschikt om direct na de oogst te koken als voor verwerking voor de winteroogst.
- De hybride wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit, vroege vruchtrijping, langdurige vruchtvorming met behoud van alle oorspronkelijk vastgelegde smaakkenmerken.
- De struik is compact, neemt weinig ruimte in beslag, de vorming van de eierstok gebeurt in bundels rond de hoofdstam.
- De eerste oogst kan 30 dagen na ontkieming worden geoogst, de vruchten worden gekenmerkt door een langwerpige ovale vorm, de huidskleur is bleekgroen met een dicht netwerk van witte nerven.
- Het vruchtvlees van courgette is wit, sappig, vrij elastisch. Het ras is resistent tegen de meeste ziekten die dit soort tuinplanten aantasten, de kwaliteit van het fruit blijft behouden.
Videoclip
Videoclip
- Met de ultravroege variëteit Roller kunt u de eerste oogst op de 35e dag na opkomst oogsten.
- Verder zal de opbrengst van de groente alleen maar toenemen, het zal mogelijk zijn om courgette te verzamelen vóór het begin van de eerste nachtvorst, terwijl de smaak en hoeveelheid bruikbaarheid daarin niet verandert.
- Rijpe vruchten worden perfect over lange afstanden vervoerd, bestand tegen deuken.
- De Roller is niet kieskeurig over bodems, langwerpige vruchten groeien op dezelfde manier op verschillende bodems.
- De schil van de courgette is groenachtig, het vruchtvlees is wit.
- Het ras is uitstekend geschikt voor zowel verse consumptie als voor bereidingen.
Candela
Candela
- De vroege hybride Candela wordt gewaardeerd om de uitstekende smaak van romige pulp, die veel vitamines en mineralen bevat, verborgen onder een groene dichte schil.
- Een 20 cm lange courgette stimuleert een oogst die gedurende het seizoen regelmatig zal verschijnen.
- De hybride is zeer resistent tegen vele ziekten.
Anker
Anker
- Courgette Anker wordt overal gekweekt, behalve in de regio's van het hoge noorden.
- De struik is klein, begint vruchten af te werpen op de 45e dag na opkomst.
- De vruchten hebben de vorm van een langwerpige ellips, de schil is bleek, het vruchtvlees is wit.
- Het onderscheidt zich door uitstekend transport van het geoogste gewas en langdurige opslag van fruit; courgette kan, onder de juiste omstandigheden, tot twee maanden liggen.
- Het heeft de voorkeur om in de volle grond te groeien, in kassen is dat niet nodig.
zebra
zebra
- Courgette Zebra heeft een ongewone kleur, het is gestreept.
- Donkergroene kleur wordt afgewisseld met lichtere strepen.
- .Vroegrijp, vruchtbaar, heeft uitstekende smaakkwaliteiten van fruit, bestand tegen lage temperaturen en verschillende ziekten.
- Zebra wordt direct na de oogst voor consumptie gebruikt, alleen de jongste courgettes, die nog geen 7 cm lang zijn, worden gebruikt voor het inblikken.
Diamant
Diamant
- De Duitse variëteit Diamant heeft al lang wortel geschoten onder onze tuinders, het wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaakgegevens, weerstand tegen een teveel aan vocht en het ontbreken ervan.
- Vroegrijpe hoge opbrengst, want het seizoen kan tot 20 vruchten geven, die elk een lengte van 18-22 cm bereiken.
- Courgette is bedekt met een groene schil met witte vlekken, het vlees heeft een beige tint, dicht en sappig.
- Geschikt om te eten na een warmtebehandeling.
- Gekweekt in de volle grond en in kassen.
Jerema
Jerema
- Yerema wordt gekenmerkt door een lange periode van behoud van de versheid van de vruchten nadat ze uit de struik zijn verwijderd.
- Het wordt gebruikt voor verse consumptie en voor verschillende soorten winterbereidingen.
- De vruchten zijn cilindrisch van vorm, hebben een groene schil, waaronder lichte pulp met een hoog gehalte aan vitamines verborgen is.
- Vruchtvorming begint na de 45e dag van ontkieming, elke courgette bereikt een lengte van maximaal 15 cm en kan tot een kilogram wegen.
- Buiten kweken heeft de voorkeur.
Souvenir
Souvenir
- Het souvenir is geclassificeerd als een bossige, vroegrijpe hybride die de voorkeur geeft aan open grond.
- De kleur van de ovale vrucht kan variëren van crème tot romig-groenachtige tinten, terwijl het vruchtvlees wit, dicht, sappig blijft.
- Vruchtvorming is overvloedig en lang.
- Courgettes van deze variëteit zijn perfect voor verwerking voor de winter en verse consumptie in het seizoen.
Egyptische strijdmacht
Egyptische strijdmacht
- Egyptische Kracht behoort tot de vroege rijpende merg, het onderscheidt zich door een kleur die onmogelijk niet op te merken is.
- Lichtgroene vruchten met donkere strepen over het gehele oppervlak zijn licht geribbeld.
- Elke vrucht kan een kilogram wegen en een lengte tot 20 cm bereiken, dergelijke courgettes ondergaan voor gebruik een warmtebehandeling, ze worden gebakken, gestoofd, gebakken.
- Jongere, tot 12 cm lang, kan worden gebruikt voor salades in plaats van komkommers.
- Het vruchtvlees van de courgette is wit, dicht, sappig, knapperig.
Vroegrijpe variëteiten worden op dezelfde manier gekweekt als de rest, het enige verschil is dat zaden worden gezaaid in open grond veel eerder mogelijk. Een filmomslag helpt de kieming te versnellen, die na verloop van tijd eenvoudig wordt verwijderd. Alle tuinders houden zich bezig met het kweken van courgette, veel mensen kennen hun nuttige eigenschappen, dergelijke vruchten worden immers aanbevolen voor voedsel, zelfs voor diabetici.
Door courgette op verschillende manieren te oogsten voor de winter, kun je jezelf in het koude seizoen behagen met een stukje zomer.
Courgette in de oven. Het beste recept ooit!
19 De beste soorten courgette: beschrijving en kenmerken. Kies je favoriete variëteit (Foto & Video) + Beoordelingen
Courgette is, net als pompoen, een groente die niet in ons huis blijft, we eten het vanaf het begin van het seizoen tot het koude weer, en soms bevriezen we het, zelfs in de winter smullen we ervan.
Er zijn talloze kookrecepten, evenals de soorten die in het artikel worden gepresenteerd.
Tot mijn schande wist ik niet veel over mijn favoriete groente: beginnend met de variëteiten waarvan ik altijd dacht dat het er 5 waren, en er zijn er nog veel meer, tot de voordelen die de gastvrouwen zullen plezieren.
Als ik je artikel lees en naar de foto kijk, wilde ik even naar de tuin, een veelkleurig gewas oogsten en gegrilde groenten eten of mezelf een masker op mijn gezicht maken van een vroege jonge courgette.