Pruim is de voorouder van bijna alle moderne tuingewassen. appelboom, Kers, abrikoos, perzik, Kerspruim - dit alles werd eigenlijk verkregen door verschillende manipulaties met het erfelijke materiaal van de gewone wilde pruim.
De vruchten van deze boom zijn niet alleen lekker, maar ook erg nuttig voor het lichaam. Ze kunnen rauw worden geconsumeerd, bovendien kan er bijna het hele scala aan gastronomische producten uit worden gehaald - van sap of compote tot jam en gekonfijt fruit.
Pruimenvruchten worden gebruikt als onderdeel van andere gerechten - sauzen en smaakmakers, ze zijn een uitstekende vulling voor taarten en cakes. Ook de geneeskrachtige eigenschappen van pruimen zijn al lang bekend.
Artsen bevestigen de feiten van het gunstige effect van deze vrucht op de spijsvertering en het immuunsysteem van het lichaam, ze merken ook de antioxiderende eigenschappen van verse pruimen en producten daarvan op. Over het algemeen is een pruimenboom wenselijk om in bijna elk tuinperceel te hebben.
Inhoud:

plant beschrijving

Door de eeuwenoude geschiedenis van domesticatie is huispruim zeer divers geworden. Meer dan duizend variëteiten en hybriden van dit gewas worden momenteel gekweekt in verschillende delen van onze planeet.
Ze zijn aangepast aan bijna alle klimaatzones en leefomstandigheden (van het oogsten van twee gewassen per jaar tot het overleven van de winter in Siberische vorst tot -50 ° C).
Het lijkt erop dat het telen van zo'n goed bestudeerd en aangepast gewas geen bijzondere problemen zou moeten opleveren, maar dat is verre van het geval. Zonder de juiste zorg zal de plant kunnen overleven en zich zelfs goed kunnen vermenigvuldigen, maar goede oogsten kunt u vergeten. Bovendien leven planten zonder verzorging veel minder lang dan planten die regelmatig worden verzorgd en in vorm worden gehouden.
Een apart gevaar voor pruimen is: ongedierte, in staat om niet alleen het gewas in korte tijd te vernietigen, maar ook de hele boom. Het artikel behandelt de problemen van het telen van pruimen in een gematigd klimaat en geeft aanbevelingen over hoe je een pruim plant en voor dit gewas zorgt.
Biologisch gezien is pruim een boom of struik van 1,5 tot 15 m hoog met een brede (zelden smal eironde) kroon. De pruimenboom heeft een levensduur van 25-30 jaar, waarvan 10 tot 15 jaar vruchtbaar. In de regel wordt na 2-3 seizoenen van een afname van de opbrengst met 30-40% de plant in de tuin vervangen door een jongere. De vroege volwassenheid van een cultuur kan variëren van 2 tot 7 jaar. Gebruikelijk, variëteitendegenen die eerder vruchten beginnen af te werpen, zijn minder productief, maar er zijn uitzonderingen.

Volwassen boomvormige pruim in de bloeiperiode
Het wortelstelsel is penwortel, bestaat uit een grote wortel, goed vertakt aan de basis van de stam. In de regel gaat de grootste scheut tot een diepte van 4 m, maar het grootste deel van de wortels bevindt zich op een diepte van niet meer dan een halve meter. De stam van de plant kan tot 20 cm in diameter zijn, maar meestal zijn de pruimen niet te dik (5-7 cm). Het is bedekt met een enigszins ruwe schil van enkele mm dik, de schil barst vaak.

Bush-variëteit van pruimen tijdens het groeiseizoen
De bladeren van de plant zijn afwisselend, eenvoudig, met korte bladstelen. Ze zijn eivormig of ovaal van vorm met een gekartelde rand. Hieronder is er een lichte beharing. Bladgrootte: 4 tot 10 cm lang en 2 tot 5 cm breed. De kleur kan aanzienlijk variëren - van helder smaragd tot donkergroen; er zijn ook veel soorten met karmozijnrood blad.

Generatieve pruimknoppen produceren tot 3 bloemen; ze zijn wit, tot 2 cm in diameter
Bloei vindt plaats in de tweede helft van april in vroege en middelgrote variëteiten. Later bloeien ze begin mei. De meeste soorten zijn zelfbestuivend, maar sommige hebben bestuivers nodig.
De vruchten zijn ronde steenvruchten van paarse, gele, rode, roze, enz. bloemen met zacht sappig vruchtvlees. Buiten zijn ze bedekt met een dunne wasachtige huid. De kleur van het vlees en de schil is afhankelijk van: pruimenrassen. Het bot is aan beide kanten puntig. De opbrengst van sommige variëteiten bereikt 100-120 kg per boom. De smaak van het vruchtvlees is zoetzuur of zoet.
De opbrengst van sommige variëteiten (Anna Shpet, Golden Drop, etc.) is zo hoog dat dat de zijtakken onder het gewicht van de vrucht kunnen afbreken en ze met stutten moeten worden gestut.

Aanbevelingen voor teeltgebieden

Pruim renklöd
Pruim heeft een grote rassendiversiteit. De belangrijkste verschillen zijn als volgt:
- gewasopbrengst
- methode van bestuiving
- uithoudingsvermogen
- vorstbestendigheid
- rijpingsdata
In feite zullen de laatste twee parameters het groeigebied van een bepaald ras bepalen. De vroegste variëteiten rijpen al in juli, dat wil zeggen, de volledige cyclus van het verkrijgen van fruit duurt ongeveer 2 maanden. Late variëteiten rijpen van het derde decennium van augustus tot het tweede decennium van september.
Na een eenvoudige analyse van de rijpingstijden van fruit en de gemiddelde zomertemperaturen in de regio's, je kunt eenvoudig bepalen welke rassen in een bepaald gebied geteeld kunnen worden. De onderstaande tabel toont de teeltregio's en de optimale pruimenvariëteiten voor hen.
Regio | Pruimenvariëteit | Soort variëteit |
---|---|---|
Middle Strip en regio Moskou | Bogatyrskaja | Gemiddeld |
Hongaarse Korneevskaja | Gemiddeld | |
Volgogradskaja | Vroeg | |
Zarechnaya vroeg | Vroeg | |
Mirnaya | midden laat | |
West-Rusland, Wit-Rusland | Hongaars Poelkovo | Gemiddeld |
Vroeg rijpend Rood | Vroeg | |
Ochtend | midden vroeg | |
Renklod Tenkovski | Vroeg | |
Blauwe vogel | Laat | |
Anna Shpet | midden laat | |
Etude | midden laat | |
Zuidelijke regio's (regio Rostov, Krasnodar-gebied), andere landen: Oekraïne, Moldavië | Calypso | Vroeg |
Ashatan | Gemiddeld | |
Datum | midden laat | |
Pescarus | Laat | |
Gorodishchenskaya Blauw | midden laat | |
De favoriet van de sultan | Laat | |
Mees | Vroeg | |
Noorden en midden van de Wolga-regio | Geheugen van Timiryazev | midden vroeg |
Renklod vroeg | Vroeg | |
Renklod Ulensa | midden laat | |
Nizjni Novgorod | Gemiddeld | |
Kabardisch vroeg | Vroeg | |
Volgogradskaja | Vroeg | |
Altviool | midden laat | |
Oeral en West-Siberië | Parel van de Oeral | midden vroeg |
Kuyashskaya | Gemiddeld | |
Ailinskaja | Laat | |
Shershnevskaya | midden laat | |
Tsjebarkulskaja | Gemiddeld | |
Oevelskaja | Gemiddeld | |
Centraal deel van Siberië, Altai | Oesouri | Gemiddeld |
Chinese | Gemiddeld | |
Amerikaans | midden vroeg | |
Canadees | Gemiddeld | |
Karzinskaja | Laat |

Pruimen planten

Pruimen planten
Het planten gebeurt in de lente (maart-april) of de herfst (oktober). Aanplant in de lente verdient meer de voorkeur. Volgens de maankalender valt de optimale tijd om een pruim in 2020 te planten op 1, 2 en 28 april.
Selectie zaailingen

Pruimen planten
Voor het planten moet een zaailing worden geselecteerd op basis van de volgende criteria:
- de leeftijd moet 2-3 jaar zijn, jaarlijkse zaailingen worden niet aanbevolen
- het wortelstelsel moet ontwikkeld zijn en uit minimaal 3 leads bestaan
- het aantal takken of knoppen op de stam moet minimaal 4 . zijn
De bast van de zaailing mag niet gebarsten zijn en tekenen van schade vertonen.
Locatieselectie en voorbereiding

Pruimen planten
Pruim verdraagt droogte niet goed, maar de wortels mogen niet onder het grondwaterpeil komen, daarom wordt voor het planten een locatie gekozen met vochtige grond en een niveau van minimaal 1,5 m. Planten naast grote bomen wordt ook niet aanbevolen, om geen concurrentie te creëren in de strijd om licht en bodemvocht.
Het is het beste om een pruim op vruchtbare grond te planten, ideaal - op chernozem of niet te zware, maar voedzame leem. Het zal veel erger zijn om op zandgrond of zandsteen te groeien. Het is wenselijk dat de grond warm is en goed wordt opgewarmd door de zon, maar directe stralen op het middaguur moeten worden vermeden.
De zuurgraad van de grond moet neutraal of licht alkalisch zijn. "Profylactische" bekalking van plantkuilen in leemachtige grond met houtas of dolomietmeel in een hoeveelheid tot 500 g per boom wordt aanbevolen.
De voorbereiding van de landingsplaats wordt twee weken voor het planten uitgevoerd. Gaten bevinden zich op een afstand van maximaal 3-5 m van elkaar. De diepte en diameter van de put is 60-70 cm De voorbereiding van de grond is als volgt: aan de uitgegraven grond worden voedingsstoffen toegevoegd, bijvoorbeeld 250 g superfosfaat (of gemengd in een verhouding van 1 op 1 met humus). Daarna wordt de grond eenvoudig in de buurt van de put gelaten tot de landing.
bomen planten

Een zaailing wordt parallel aan de pen op een afstand van 10-15 cm geïnstalleerd, waarbij het wortelsysteem gelijkmatig over het gebied van de bodem van de put wordt verdeeld en aan de bovenkant van de pen wordt vastgemaakt
Op de dag van planten wordt drainage op de bodem gelegd, de put is voor de helft gevuld met aarde, installeer vervolgens een steunpen (ongeveer 1 m hoog).
Na het planten wordt de aarde licht aangedrukt en overvloedig bewaterd. (minimaal 30-40 liter water). Na het water geven wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 5 cm.
Als de grond is gemulleerd, is het niet nodig om de grond los te maken. Daarom wordt aanbevolen om de cirkel met de nabije stengel binnen een straal van 50-60 cm te mulchen met turf of humus.
Op een speciale manier hoeft u na het planten niet voor de pruim te zorgen.

plantenverzorging

Pruimenverwerking
De zorg voor een pruim is relatief eenvoudig, maar de zorg moet regelmatig en strikt gereguleerd zijn, dat wil zeggen, als een evenement is gepland, moet het op tijd worden uitgevoerd, zelfs niet voor een week.
Een reeks zorgmaatregelen omvat water geven, bemesten en snoeien cultuur.
water geven

Een volwassen pruim water geven in een beperkt gebied van de cirkel in de buurt van de stengel
Water geven is het belangrijkste onderdeel van de zorg voor een plant.
De watersnelheid en -frequentie moeten zodanig zijn dat de bovenste laag onder de mulch nooit uitdroogt. Natuurlijk mag men de plant niet "overstromen", waardoor er een continue brij van natte aarde onder ontstaat, wat zal leiden tot rotting en dood van de wortels.
Aanbevolen tarieven zijn ongeveer 3-4 emmers een keer per week. Bij droog weer worden ze verhoogd tot 5 emmers, in aanwezigheid van natuurlijke neerslag kan het water geven helemaal worden gestopt - alles hangt af van de toestand van de bovengrond. Meestal wordt 's avonds water gegeven.
topdressing

Topdressing pruimen
Voor een plant zijn drie topdressings per seizoen voldoende. Ze worden geïntroduceerd vanaf de vruchtperiode.
- De eerste topdressing, voornamelijk bestaande uit stikstof, wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, zodra de sneeuw smelt.Op dit moment worden minerale supplementen gebruikt uit een mengsel van ureum en kaliumsulfaat (30 g van elk wordt opgelost in een emmer water). Stikstofmeststoffen in de vorm van ammoniumnitraat worden praktisch niet gebruikt.
- Na de bloei, wanneer de eierstokken beginnen te vormen, wordt de pruim een tweede keer gevoerd - nitrophoska wordt onder de boom aangebracht (50 g per 10 l water onder één boom)
- Tijdens de vorming van fruit worden organische meststoffen aan de grond toegevoegd. 10 liter kippenmestoplossing wordt onder de afvoer gegoten (concentratie 1 tot 20)
Soms wordt ook een vierde bladtopdressing gebruikt. Het bestaat uit het besproeien van de boom met een 3% -oplossing van een mengsel van kaliumzout en superfosfaat (in een verhouding van 1 op 1).
snoeien

Pruimenboom met een matig dunne kroon - de beste optie voor de formatie
Sanitair pruimensnoeien wordt vaak gecombineerd met vormgeven. Meestal wordt het uitgevoerd vóór het begin van de sapstroom (knopbreuk). Sanitair snoeien begint met het verwijderen van zieke, droge en bevroren takken.
In maart-april van het jaar volgend op de aanplant moet zich bij de pruim een ontladen kroon vormen, bestaande uit meerdere (2-4) lagen. In dit geval is de hoogte van de stam ongeveer 40 cm. Meestal blijven er tot 8 (maar niet minder dan 4) skeletachtige takken aan de boom, op gelijke afstand van elkaar en strekken zich vanaf de stam uit in een hoek van 45 °.
In de daaropvolgende jaren moet de eerder gevormde structuur worden gehandhaafd, waardoor de groei van scheuten met ongeveer een derde van de lengte wordt verkort. Kleine zijscheuten, die leiden tot verdikking van de kroon, worden volledig verwijderd.
Een belangrijk onderdeel van het snoeien is het tijdig verwijderen van pruimenwortelscheuten. Deze procedure kan het beste meerdere keren per seizoen met een snoeischaar worden uitgevoerd.
Voorbereiden op de winter

Pruimen winterklaar maken
De meeste pruimenrassen zijn winterhard en hebben geen speciale voorbereiding op winterse omstandigheden nodig. Gewoonlijk worden aan het einde van de herfst gevallen bladeren van de site verwijderd en verbrand, de grond onder de boom wordt opgegraven en de stamcirkel wordt gemulleerd met compost of rotte mest. De stam en skeletachtige takken kunnen witwassenom ze in het vroege voorjaar te beschermen tegen brandwonden en knaagdieren. Vorstbescherming is niet vereist.
Om de overwintering van jonge bomen tot 2-3 jaar oud te vergemakkelijken, wordt aanbevolen om de onderkant van de stam in jute of plasticfolie te wikkelen. Voor extra bescherming van het wortelstelsel tegen de kou tijdens de overwintering van de pruim, wordt aanbevolen om de grond in de buurt van de stengelcirkel te mulchen met zaagsel of vuren takken. Een dergelijke beschutting zal zelfs voor de meest strenge winter voldoende zijn.

reproductie

Pruimenvoortplanting
Plum reproduceert perfect op alle beschikbare manieren - zowel vegetatief (wortel of groene stekken, enten, gelaagdheid, enz.) en zaad. Ze hebben allemaal een hoog percentage van zaadoverleving. De keuze van de vermeerderingsmethode hangt af van de benodigde hoeveelheid en het tijdstip waarop jonge planten vrucht gaan dragen.
Voortplanting door wortelstekken

Pruimenvoortplantingsschema door wortelstekken
Dankzij deze methode wordt het grootste aantal zaailingen verkregen. Om ze in april of oktober te krijgen, op een afstand van 1,5 m van de boom (1 m bij jonge planten), worden wortelscheuten van 15 mm dik gegraven, die in fragmenten van 12-15 cm worden gesneden.
Eind april worden de stekken geplant vanuit een bak met een substraat (zand en turf in een verhouding van 1 op 3) op een afstand van 5 cm van elkaar. In het geval van landing in meerdere rijen, is de afstand tussen hen 10 cm.Tegelijkertijd worden de stekken in het substraat begraven, zodat hun bovenste uiteinde 2-3 cm uit het substraat steekt.Een laag turf van 5 cm wordt erop gegoten, vervolgens worden de stekken voorzichtig bewaterd en bedekt met een film.
Totdat er scheuten verschijnen, moeten de stekken in de schaduw worden geplaatst en regelmatig worden bewaterd, zodat ze niet uitdrogen. Zodra de scheuten verschijnen (in de regel moeten de stekken tegen die tijd al wortel schieten), wordt de film verwijderd, blijft de sterkste onder hen over en wordt de rest verwijderd. Het wordt aanbevolen om aan het einde van de zomer een jonge plant te voeden met fosfor-kaliummeststoffen.
Het volgende jaar wordt het in individuele containers getransplanteerd en aan het einde van de zomer in de volle grond geplant.
Voortplanting door enten

Een pruim enten in een split
De meest gebruikelijke manier om pruimen te vermeerderen die zijn gekocht bij een kwekerij. Als bouillon worden kersenpruim, wilde pruim (doorn) of kers gebruikt. De meest gebruikelijke methode van enten is splitsen. Het wordt aanbevolen om de planten in het vroege voorjaar te enten.
Nadat de onderstam en de telg stevig zijn bevestigd, moeten de sneden en gespleten oppervlakken worden behandeld met tuinpek.
Als er weinig entmateriaal is, kunt u copulatie-enting proberen, maar pruimen tolereren zo'n procedure niet zo goed - het percentage gewend materiaal is zelden hoger dan 35%.
Voortplanting door gelaagdheid

Vorming van gelaagdheid van een pruimenboom
Zelden gebruikt, omdat takken die laag bij de grond liggen de neiging hebben af te breken. De procedure is standaard - een tak op een afstand van 50-60 cm van het uiteinde wordt met een nietje op de grond geworteld en druppelsgewijs toegevoegd, waarbij de scheut verticaal naar boven wordt gericht.
Wortels met deze reproductiemethode worden in 2-3 maanden gevormd, en het volgende jaar kunnen de nakomelingen worden gescheiden van de moederplant, worden opgegraven en naar een aparte plaats worden getransplanteerd.
Zaadvoortplanting (pruimen kweken uit de steen)

Gestratificeerde zaden
Het wordt gebruikt wanneer er alleen zaden uit het zaad zijn. In pruimen kunnen ze ongeveer zes maanden het vermogen behouden om te ontkiemen.
Veel tuinders geloven dat de variëteit die ze lekker vinden gemakkelijk kan worden gekweekt uit een zaadje dat net uit de vrucht van een gegeten pruim is gehaald. Uiteraard is dit niet zo.
De genetica van alle planten, en vooral van zelfvruchtbare fruitbomen, is zodanig dat tijdens de zaadvoortplanting levensvatbare embryo's worden gevormd in aanwezigheid van een verscheidenheid aan genetisch materiaal. (dit is mede de reden voor goede pruimenopbrengsten in boomgaarden met meerdere verschillende bestuivers).
Dit suggereert dat het genetische materiaal van het zaad veel meer zal verschillen van de moederplant, dan bijvoorbeeld verkregen als resultaat van verschillende stadia van klonen (lagen of scheuten). En toch, ondanks deze misvatting, wordt de zaadreproductiemethode vrij vaak gebruikt. Overweeg hoe je een pruim uit de steen plant en laat groeien
Meestal wordt de landing voorafgegaan door stratificatie. De voorwaarden voor het kweken van een plant van een zaadje tot een vruchtdragend exemplaar zijn minimaal 6-7 jaar (zelfs bij vroeggroeiende variëteiten). Daarom wordt deze methode relatief weinig gebruikt.
Je kunt een pruim uit een steen laten groeien met behulp van het volgende algoritme:
- De botten worden ontdaan van pulp en 4 dagen in water geweekt. Het water moet elke dag worden ververst en de botten moeten regelmatig worden omgedraaid.
- Vervolgens worden de zaden gedroogd en verzonden voor stratificatie. Om dit te doen, worden ze gemengd met nat zand en gedurende zes maanden naar een koelkast gestuurd met een temperatuur van -10 ° C tot +1 ° C.
- Zaden worden aan het einde van de herfst in de volle grond of in een speciale container geplant. Ze ontkiemen volgend voorjaar.
- Bij aanplant in de volle grond dient de zaailing de eerste 3 jaar op de eerder beschreven wijze tegen vorst te worden afgedekt.
- Zaailingen die in een appartement worden gekweekt, worden in het 3e levensjaar in de tuin geplant. Zorg voor hen voor het planten bestaat uit regelmatig water geven, bemesten met complexe meststoffen voor fruitbomen in een verminderde concentratie, het veranderen van containers en grond eenmaal per seizoen. Er wordt niet gesnoeid
Het planten van een jonge plant wordt uitgevoerd evenals het planten van zaailingen van een kwekerij - half april.

Ziekten en plagen

Gevolgen van schimmelziekten bij planten
Het gedomesticeerde gewas heeft goede opbrengsten ontvangen ten koste van beschermende functies, dus de meeste soorten pruimen zijn kwetsbaar voor ziekten en hebben een relatief lage weerstand tegen insecten die zich ermee voeden. De afvoer heeft constante monitoring en dagelijkse inspecties nodig om het plotselinge optreden van verschillende problemen te voorkomen.
schimmelziekten

Vruchtrot is de meest voorkomende pruimenziekte die wordt veroorzaakt door ascomyceten van de Monilia-familie.
Het grootste probleem bij pruimenziekten zijn schimmels. Schimmelziekten die de cultuur het vaakst beïnvloeden, zijn onder meer:
- clasterosporiasis (geperforeerde vlekken)
- vruchtrot (moniliose, grijsrot, enz.)
- buidelziekte
- bruine vlek
- coccomycose, enz.
Er zijn ook andere ziekten: viraal en bacterieel. In het geval van pruimen kunnen de meeste echter niet worden genezen. Gelukkig voor tuinders verschijnen ze vrij zelden.
De symptomen van ziekten kunnen zeer divers zijn, maar de behandelingsmethoden zijn over het algemeen vergelijkbaar. Bij het verwerken van pruimenbomen die zijn aangetast door de schimmel, is het noodzakelijk:
- snij en verbrand de aangetaste scheuten, vruchten en bladeren
- verzamel en vernietig plantenresten
- behandel scheuren in de schors
- onkruid verwijderen in het groeigebied
- behandel de hele boom met Bordeaux vloeistof of een oplossing van 3% kopersulfaat met toevoeging van 1% zeep
In plaats van Bordeaux-vloeistof of vitriool, kunt u Blue Bordeaux, Kuproksat, Bayleton, Ridomil, enzovoort gebruiken.
Ongedierte

Pruimenfruitmot - de meest massale gewasplaag
Pruimenplagen zijn voornamelijk insecten:
- pruimenbladwesp
- pruim fruitmot
- gerimpeld spinthout
- riet (pruim) bladluis
- pruim dikhuid
- teken
Er moet meteen worden opgemerkt dat als het ongedierte de plant massaal aantast, de genomen maatregelen hoogstwaarschijnlijk niet voldoende zullen zijn. (dit betekent natuurlijk niet dat er niets aan gedaan hoeft te worden), en de oogst van dit jaar zal veel te wensen overlaten.
Gewoonlijk worden planten behandeld met contactinsecticiden, bijvoorbeeld Fufanon, Calypso, Karbofs, enz. Elk van deze middelen is zeer effectief tegen bijna alle pruimenplagen.
Omdat ongedierte snel genoeg handelt, is de belangrijkste procedure in de strijd tegen hen het voorkomen van hun uiterlijk. Voor dit doel worden planten 3-4 keer per seizoen besproeid met contact- of contactdarminsecticiden. Naast de reeds genoemde middelen voor preventie kunnen medicijnen Mospilan, Karate, Actellik en Aktara helpen.
VIDEO: Hoe je thuis een pruim uit een zaadje kweekt | Stratificatie. Zaaien. zaailingen
Hoe je thuis een pruim uit de steen kunt laten groeien | Stratificatie. Zaaien. zaailingen
Pruim: planten en verzorgen in het open veld in de herfst, lente, reproductie, aanbevelingen, plantschema, wanneer het vrucht draagt, beschrijving van variëteiten | (Foto & Video) +Recensies